煮物以外の切り干し大根レシピ3選

切り干し大根は、日本人にとってなじみ深い保存食の一つであり、多くの人々に愛されてきました。その保存性の高さや、使い勝手の良さ、様々な料理に合わせやすさ、そして栄養価の高さなど、多くの魅力があります。

また、独特の風味や食感があり、様々な料理に利用することができます。そこで、今回は切り干し大根を使ったおすすめレシピ3選を紹介します。

切り干し大根のケーキ

「切り干し大根のケーキ風」お惣菜レシピ

「切り干し大根」日本で生まれ育ったのなら、誰もが一度は見たり食べたりしたことがあると断言してもいいくらい国民的なお惣菜のひとつです。シンプルなだけに、つくるひとによって味わいが違うのもおもしろいところ。
OYAOYAの「切り干し大根ミックス」をつかった、洋風仕立ての切り干し大根レシピをどうぞご堪能ください。
野菜たっぷりカレー風味のヘルシーキッシュ

野菜たっぷりカレー風味のヘルシーキッシュ

切り干し大根ミックスを使ったレシピのご紹介です。食感、そして風味豊かな切り干し大根は料理に入れると味の変化を楽しむことができます。

温かいうちにたべても、冷蔵庫で冷やしてたべてもおいしいキッシュです。

詳しいレシピはこちら

はちみつ乾燥大根のクラフティ

はちみつ乾燥大根のクラフティ

こどものころ、のどがいたいとか風邪ぎみだとかいうと、きまって「はちみつ大根」のお湯割りを飲んだ記憶。それを乾燥聖護院大根で再現しました。

詳しいレシピはこちら

切り干し大根の世界へ

切り干し大根は、保存食としてだけでなく、多様な料理に利用されることで、その魅力が広がっています。煮物や炒め物、漬物といった伝統的な日本料理に限らず、現代的なレシピにも取り入れられています。

切り干し大根を活用して、日本の食文化に触れながら、さまざまな料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。


乾燥野菜を試してみる

乾燥ビーツ
乾燥ビーツ
乾燥きゅうり - OYAOYA
乾燥きゅうり(京都府産)|OYAOYA
乾燥きゅうり
乾燥椎茸
乾燥しいたけ
乾燥しいたけ(椎茸)
乾燥京くれない - OYAOYA
乾燥京くれない - OYAOYA
乾燥京くれない人参
乾燥しょうが
乾燥生姜 - OYAOYA
乾燥生姜(しょうが)
乾燥聖護院大根 - OYAOYA
乾燥聖護院大根 - OYAOYA
乾燥聖護院大根
乾燥九条ねぎ - OYAOYA
乾燥九条ねぎ|京野菜
乾燥九条ねぎ