OYAOYA
乾燥しょうが
乾燥しょうが
キリリ爽やか掘り立て風味
#乾燥して香りが爽やか
秋に旬を迎える露地栽培の新生姜は、掘り起こした瞬間から清涼感に包まれるほど、香りが豊か。キリッと冴える辛みもそのままに、香り高く乾燥させました。辛さを見ながら少量ずつどうぞ。
#まるで掘り立て風味
乾燥させることで、掘り立ての風味が長持ち。目が覚めるような香りと辛さが年中楽しめます。温度や湿度を気にすることなく保存が利き、１本でも十分な風味が付くのでコスパも満点です。
#乾燥しょうがの使い方
炊き込みご飯に魚の煮付けといった和食のほか、カレーや中華をスパイシーに仕上げたい時にも。紅茶に入れてポカポカ温まったり、ハイボールに加えれば香りと辛みで爽快感がアップします。
内容量：15g
生産者：エチエ農産（京都・京丹後）
原材料について
原材料について
全て京都産の野菜を使用し、農薬・化学肥料は抑えた栽培方法をしている6農家さんとお付き合いをしています。
乾燥野菜は化学肥料を使うことで味に雑味が出てしまうため、仕入れを行う農家さんとはしっかりと対話をしてから取引をしています。
乾燥野菜の特徴
乾燥野菜の特徴
OYAOYAでは乾燥加工の際に添加物・着色料などは一切使用していません。
加工方法は低温で40時間ほど乾燥させており、料理に使うとしっかりと野菜のお出汁が溢れます。
保存方法
保存方法
常温で半年ほど日持ちがします。直射日光に当たると野菜の色が落ちるため日が当たらない場所での保管をお勧めします。
配送と返品について
配送と返品について
配送は注文日から1-3営業日以内に発送します。配送に遅れが生じる場合はご連絡をさせていただきます。
返品についてはお客様による誤った配送先情報の登録、受領遅滞、受領拒否その他当社の責めに帰さない事情による返品は、一切受け付けておりません。これらの事情により当社に商品が返送された後、お客様が再度本商品の配送を希望するときは、別個の商品の注文となり、別途代金及び送料の全額をお支払いいただく必要があります。
送料について
送料について
□合計注文金額が3100円以下の場合（約6個）
関西・中部・四国・中国地方：450円
北陸・東北・関東・九州：500円
北海道・沖縄：600円
□合計注文金額が3101円以上の場合
※冊子セットはこちらに該当
関西・中部・四国・中国地方：700円
北陸・東北・関東・九州：750円
北海道・沖縄：900円
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OYAOYAについて
OYAOYA代表の小島怜です。
農家さんと消費者である皆さんを繋げる、八百屋さんのような存在になりたい。
OYAOYAは行き場のない野菜に価値を付けることで、食品ロスの削減と農業の存続に向き合う、京都発の新しい乾燥野菜ブランドです。
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規格外野菜との出会い
京都で生まれ育った私は大学で農業を勉強していました。
学生時代に訪れた農家さんでいただいた万願寺とうがらし。
味は美味しいのに形が悪く全て捨てられてしまう、野菜に待ち受ける厳しい現実を知りました。
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おいしい農ある暮らし
規格外野菜を使った事業をするにあたり、過去に安くで買い叩かれた。といった話を聞き、OYAOYAでは適正な価格で買取を行うことを決めました。
規格外野菜をただ加工するだけでなく、農家さんの魅力ごと商品にします。生産者と消費者が繋がる食体験を通じて、農業の新しいカタチを実証します。
おいしい！を耕そう。
無限の可能性を秘めている乾燥野菜。
新しい食べ方をどんどん見つけて、OYAOYAと農家さんと一緒に
おいしい！を耕しましょう。