乾燥オランジェ人参

乾燥オランジェ人参は
甘さ、さっぱり！

皮が薄く、ハーブのような香りでさっぱり味わえる、芯までオレンジに染まった鮮やかにんじん。一般的な西洋にんじんより、抗酸化作用に優れたカロテンをたっぷり含んでいるのも魅力です。

乾燥オランジェ人参の3つの特徴

1. 甘さがさっぱり、後味すっきり
2. そのままジュースにできる甘さが特長
3. お水に入れるだけのオランジェ水も◎。

オランジェは、ハーバルな香りが豊か

生のオランジェは、そのままジュースに加工できる甘さが特長。それに対して乾燥オランジェは、甘さをすっきりさせるハーバルな香りが豊か。にんじんの甘みが得意でない方にもおススメです。

乾燥オランジェの使い方

ハーブや香味野菜のように料理の香り付けとして使ったり、爽やかな香りと甘さを活かしてオランジェット風にチョコレートでコーティングしても。お水に入れるだけのオランジェ水も◎。

乾燥人参とオレオの豆乳アイスクリーム

乾燥人参を使ったオレオの豆乳アイスクリームです。夏の暑い日におすすめです。

・乾燥オランジェ、豆乳 100cc、豆乳ヨーグルト 100cc、、メープルシロップ 40cc、バニラエッセンス 小さじ1/2、塩麹 小さじ1/2、オレオ 3枚

調理方法

1. 乾燥にんじんはみじん切りにする。オレオは2～4等分に割る。
2. 材料を全て混ぜて容器に移して、冷蔵庫で冷やす。
3. 2時間程冷やしたらスプーンで全体をかき混ぜてトッピング用の乾燥にんじんとオレオを飾って2～3時間冷やし完全に固める。
4. ※ポイントは、乾燥にんじんはなるべく細かいみじん切りにする。

使用しているオランジェ人参

綺麗なオレンジ色の見た目通りに、甘く、爽やか。皮のままでも食べられるオランジェ人参は一般的な西洋人参に比べて抗酸化作用に優れています。

生産者：エチエ農産（京都・久美浜）

人参はたくさんの種類を育てており、黒色から紫色まで多種多様。

乾燥にんじんのまとめ

内容量：20g

生産者：エチエ農産（京都・京丹後）

原材料：オランジェにんじん（京都府産）