乾燥野菜紹介

【ドライトマトの歴史と由来】
「ドライトマト」と聞くと、ごく最近の食品のように感じますが、実はその歴史は古く、中東で紀元前から作られていたとされています。
【ドライトマトの歴史と由来】
「ドライトマト」と聞くと、ごく最近の食品のように感じますが、実はその歴史は古く、中東で紀元前から作られていたとされています。

【乾燥野菜の歴史】現代でも愛される食材のルーツに迫る
乾燥野菜は、野菜を乾燥させて保存し、季節を超えて食べられるようにしたものです。乾燥野菜は、栄養価が高く、保存性があり、調理が簡単であるため、古代から多くの文化圏で利用されてきました。
【乾燥野菜の歴史】現代でも愛される食材のルーツに迫る
乾燥野菜は、野菜を乾燥させて保存し、季節を超えて食べられるようにしたものです。乾燥野菜は、栄養価が高く、保存性があり、調理が簡単であるため、古代から多くの文化圏で利用されてきました。

乾燥野菜でローリングストック!参考レシピあり
いざという時のために、日ごろから取り組みたいのがローリングストックです。非常時にも、食べ慣れているものが食べられるという安心感にも繋がりますね。
乾燥野菜でローリングストック!参考レシピあり
いざという時のために、日ごろから取り組みたいのがローリングストックです。非常時にも、食べ慣れているものが食べられるという安心感にも繋がりますね。

旨味が濃縮した、乾燥玉ねぎの作り方とレシピを紹介!
乾燥させることで旨味が濃縮して、そのまま食べることもできる乾燥玉ねぎ。さらに常温で半年間日持ちがするので、オールシーズン新玉ねぎを味わうことが出来ます。
旨味が濃縮した、乾燥玉ねぎの作り方とレシピを紹介!
乾燥させることで旨味が濃縮して、そのまま食べることもできる乾燥玉ねぎ。さらに常温で半年間日持ちがするので、オールシーズン新玉ねぎを味わうことが出来ます。

干すとなすが美味しくなる!乾燥ナス作り方と食べ方
同じナスでもこんなに違う!!!焼きなすのようなとろける食感は乾燥だからこその味わい。
干すとなすが美味しくなる!乾燥ナス作り方と食べ方
同じナスでもこんなに違う!!!焼きなすのようなとろける食感は乾燥だからこその味わい。