• 添加物は不使用

    ブドウ糖をはじめとする添加物は一切使用していません。素材の味をそのままお楽しみいただけます。

  • 京都産の野菜

    野菜の産地は全て京都産。主に京都北部の6農家さんが育てたこだわり野菜を使用しています。

  • 規格外野菜を使用

    形が悪く廃棄されてしまう、規格外野菜を乾燥野菜にアップサイクルしています。

乾燥野菜一覧

定番の野菜から、京野菜まで種類な乾燥野菜を取り揃えています。

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  • まずはそのまま

    噛むたびに、野菜本来の持っている美味しい秘密を味わうことができます。

  • 水で戻す

    煮出しで5分。水出しで30分漬け込むことで、野菜のお出汁が完成します。

  • 炊き込みご飯

    炊飯器に入れるだけ。野菜の旨味が溢れる炊き込みご飯に仕上がります。

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  • 乾燥きゅうりの炊き込みご飯

    もぐもぐ、甘い。しらすと乾燥きゅうりを合わせた炊き込みご飯です。

  • 豆乳味噌スープ

    乾燥野菜から溢れるお出汁を生かしたスープは絶品です。豆乳のまろやかさと良く合います。

行き場のない
規格外野菜に価値を。

規格外の野菜こそ、実は乾燥野菜の主役にふさわしくて、童話『みにくいアヒルの子』のようなハッピーエンドが似合う、農業と食卓のおいしい!を耕す存在なのかもしれません。

規格外野菜について
  • 野村家 | 京丹波

    京野菜の一大産地でありながら、農業の担い手不足が進む京丹波町で、若手農家を牽引する存在として躍進中。

  • 谷口農園 | 京都胡麻町

    ブランド京野菜・京壬生菜の産地に指定されている日吉町で、江戸時代から続く専業農家。

  • エチエ農産 | 京丹後久美浜

    葉タバコ農家を経て、環境と人に優しい農業を目指し、2007年に株式会社を設立。

おいしい!を耕そう。

無限の可能性を秘めている乾燥野菜。

新しい食べ方をどんどん見つけて、OYAOYAと農家さんと一緒に

おいしい!を耕しましょう。