乾燥オクラ

価格
通常価格 ¥550
通常価格 セール価格 ¥550
/
容量
税込
  • 京都府産
  • ブドウ糖不使用
  • 製造日から180日間の日持ち

ごろごろ大粒、ねばねば食感

板ずりして洗えば生でも味わえるほどやわらかい、新鮮なオクラを大きめにカットしました。加熱しても色や形が変わらず、ねばねばしたオクラならではの食感もしっかりと楽しめます。

例えば、生のオクラは加熱するとフニャッとなりがち。乾燥オクラは、モグモグ噛み応えのある食感です。さらに、生の場合は冷凍保存すると水っぽくなりますが、乾燥しているとカラッと長期保存できます。

■ ごろごろ大粒でネバネバ食感
■ 生とは違ったモグモグ噛み応えのあります
■ 冷凍保管だと水っぽくなりますが、乾燥だと長期間保存できる
■ 乾燥していてもネバネバは健在

乾燥オクラ

    乾燥オクラの使い方

    そのまま味わうと、ちょっぴり粘ってあっさり。スープや炊き込みご飯に加えて加熱すると、粘りが出て旨味もしっかり。下ごしらえが要らないので、ピクルスやレンチン料理も簡単です。乾燥オクラの戻し方

    ■ スープ、オートミールなどレンチン料理として使える
    ■ 炊き込みご飯など生ではできない料理もおすすめ

    オクラのオートミール:レンジでチンするだけで簡単に作れて、オクラのごろごろ食感が美味しいので朝食におすすめ レシピはこちら

    ナッツと野菜のグラノーラバー:ガリガリ、ゴリゴリ、ポリポリ。かたいものは咀嚼音も、またたのしい。思わず録音しようかなと思ったほど豪快な「噛みの音かみのね」がひびく、おやつができました。 レシピはこちら

      原料のオクラについて

      オクラ特有の粘りが強く、色が少し白っぽいヘルシエという品種を使用 。生の状態だと柔らかな肉質が特徴で、シンプルな焼き物にして食べると絶品です。ヘルシエは、京都にあるタキイ種苗(株)が開発をしたファイトリッチ品種で、水溶性ペクチンが通常の約2倍と言われています。

      ファイトリッチ品種のヘルシエオクラ

      乾燥オクラの商品概要

      原材料名:オクラ(京都府産)

      生産者:エチエ農産  環境と人に優しい農業を目指し、自家製の堆肥を使い農作物の栽培を行う。

      内容量:

      • 20g:まずはお試し
      • 20g*2袋:ご友人へのプレゼントに
      • 大容量パック80g:リピートの方向け
      • 200g(簡易包装):料理を日常的にされる方向け

      原産国:京都・京丹後

      賞味期限:製造日から180日間

      召し上がり方:水戻しや煮込みなど料理に使用いただくのがおすすめです。

      代金決済確認後、3-7営業日以内に本商品を発送します。

      5000円以上購入で送料無料(北海道・沖縄を除き送料無料)

      送料

      関西・中部・四国・中国地方:

      ・ご注文金額が3,100円以下:600円

      ・ご注文金額が3,101円以上:1,000円

      北陸・東北・関東・九州:

      ・ご注文金額が3,100円以下:700円

      ・ご注文金額が3,101円以上:1,100円

      北海道・沖縄:

      ・ご注文金額が3,100円以下:1,200円

      ・ご注文金額が3,101円以上:2,000円

      野菜珈琲
      最近の閲覧履歴

      乾燥野菜の選び方

      定番の野菜から京野菜まで20種類前後の乾燥野菜が揃うOYAOYA
      まずが試したい乾燥野菜

      ギフトに送る

      野菜のおいしさが再発見できて、健康にも気遣える乾燥野菜たちは、ギフト使いもOKなんです。

      乾燥野菜の使い方

      ドライフルーツ感覚でヨーグルトにトッピングするのもおススメです。