乾燥にんじん

幸せの黄色に、甘さがギュッ

やわらかくて、にんじん特有のクセが少ない、料理に映えるハッピーカラーの黄にんじんを使用。噛むほどに甘くて思わず頬っぺが緩んでしまう、黄色い見た目どおりのハッピーテイストです。

生の黄にんじんよりもクセがなく、野菜とは思えないくらいの濃い甘みが凝縮されています。やわらかい品種ながら乾燥させることで、甘い幸せを噛みしめるような食感が生まれます。

■ 人参特有の癖がなく誰でも食べられる
■ 噛むほどに甘くてほっぺが緩んでしまうかも
■ 野菜とは思えない自然の甘みが濃縮している
■ 千切りタイプで料理に使いやすい

乾燥にんじんの使い方

肉じゃがやきんぴらにたっぷり使えば、お砂糖・みりん要らず。ミートソースの隠し味にしたり、ケーキなどのスイーツにも活かせる甘さです。もちろんラペを作ったり、そのまま味わっても。

乾燥人参の戻し方はこちら

■ 自然の甘さでソースの隠し味に使えばお砂糖要らず
■ 千切りなのでラペなどに便利

人参シュウマイ：肉厚のシュウマイと、人参の自然な甘味は相性ぴったりです。レシピはこちら

人参のラペ：切る手間不要でレンチンで作れるのが特徴で、乾燥人参独特の甘みが美味しい。レシピはこちら

原料の人参について

まるで映画のワンシーンかのような広大な畑で育った人参を使用しています。甘味がたっぷりと詰まっており、料理にはもちろんスイーツ作りで大活躍するような人参です。