乾燥生姜(しょうが)

乾燥生姜(しょうが)

通常価格 ¥600
/
容量
税込
  • 京都府産
  • ブドウ糖不使用
  • 製造日から180日間の日持ち

乾燥生姜は
キリリ爽やか掘り立て風味

秋に旬を迎える露地栽培の新生姜は、掘り起こした瞬間から清涼感に包まれるほど、香りが豊か。キリッと冴える辛みもそのままに、香り高く乾燥させました。辛さを見ながら少量ずつどうぞ。

乾燥生姜

乾燥生姜の3つの特徴

  1. 掘り立て風味が長持ち
  2. キリッと冴える辛みもそのまま
  3. レモネードやハイボールにおすすめ
乾燥生姜

まるで掘り立て風味

乾燥させることで、掘り立ての風味が長持ち。目が覚めるような香りと辛さが年中楽しめます。温度や湿度を気にすることなく保存が利き、1本でも十分な風味が付くのでコスパも満点です。

乾燥生姜

乾燥しょうがの使い方

炊き込みご飯に魚の煮付けといった和食のほか、カレーや中華をスパイシーに仕上げたい時にも。紅茶に入れてポカポカ温まったり、ハイボールに加えれば香りと辛みで爽快感がアップします。

ジンジャーレモネード

乾燥生姜のジンシャーレモネード

爽やかな風味を丸ごと味わうことができるレモネードです。ハイボールや生姜湯などにも応用が効きます。

必要な材料

・乾燥生姜 1つまみ、蜂蜜漬けのレモン、お湯

使用している生姜

収穫前の生姜は、土の上からでも爽やかな清涼感漂う香りがしています。葉っぱは鮮やかな緑色で見た目からして美味しそう。土から掘り起こすと清涼感漂う香りを体いっぱいに感じられます。

生姜

生産者:エチエ農産(京都・久美浜)

秋には生姜やにんじん、里芋を育てられており畑が色鮮やかになります。

エチエ農産

乾燥生姜のまとめ

内容量:15g

生産者:エチエ農産(京都・京丹後)

原材料:生姜(京都府産)

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