乾燥白ねぎ

ツンと香ってとろとろ甘い

とろけるやわらかさの白い部分と、ねぎらしい食感が楽しめる青い部分をバランスよくミックス。加熱すると甘さがうんと増すほか、ツンと香る辛みも残っているので、料理にフル活用できます。

食欲をそそる歯触りは生より軽快。やわらかくも食べ応えがあって、お腹を満たしてくれます。傷みやすい青い部分まで、香味野菜ならではの豊かな風味をキープした状態で長期保存できます。

■ 加熱すると甘さがうんと増します
■ ツンと香る辛みも健在で、料理にも活用できる
■ 食欲をそそる歯触りは生より軽快
■ 香味野菜ならではの豊かな風味をキープ

乾燥白ねぎの使い方

カップ麺はもちろん、１人分のすき焼き風煮込みや親子丼に少量ほしい時、サッと使える手軽さ。ジューシーな肉巻きにしたり、オイルサーディンに加えて缶ごと焼いたり、マリネも簡単です。

■ カップ麺や1人用すき焼きなど、少量欲しい時に使いやすい

■ オイルサーディンなどに加えても◉

白ねぎの戻し方

乾燥白ねぎは戻し時間によって異なる食感と風味を楽しめるため、料理の用途に応じて使い分けができる万能な食材です。戻し方はこちら

温野菜のサラダスープ：野菜出汁を使った温野菜スープ。具沢山の野菜が入っているのでまるで食べるサラダです。 レシピはこちら

白ねぎとサバの味噌グラタン：手軽に魚の栄養素を摂取でき、保存もきく「サバ缶」。おそらく1家に1缶は常備してあるのではないかと思うんです。今回はそんな「サバ缶」と乾燥野菜を組みあわせました。 レシピはこちら

原料の白ねぎについて

定番の白ねぎなのにツンと香る辛味の中に、甘さがしっかりと残っています。とろけるやわらかさの白い部分も肉厚な食感で、収穫してすぐのものを乾燥させているので風味も味わいもフレッシュ。

乾燥白ねぎの商品概要

原材料名：白ねぎ（京都府産）

生産者：エチエ農産  環境と人に優しい農業を目指し、自家製の堆肥を使い農作物の栽培を行う。

内容量：

• 15g：まずはお試し
• 15g*2袋：ご友人へのプレゼントに
• 大容量パック60g：リピートの方向け
• 150g（簡易包装）：料理を日常的にされる方向け

原産国：京都・京丹後

賞味期限：製造日から180日間

召し上がり方：水戻しや煮込みなど料理に使用いただくのがおすすめです。