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OYAOYA

ドライトマト

ドライトマト

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通常価格 ¥540 JPY
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税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

ドライトマトは旨味が濃縮!

完熟してから収穫した大玉トマトを使用しているので、甘さはまるでフルーツトマトのよう。ほんのりとした酸味も爽やかで、ドライとは思えないほどやわらかく、ジューシーに戻ります。

ドライトマト

ドライトマトの3つの特徴

  1. やわらかく、ジューシーな食べ応え
  2. まるで食べるトマトジュース
  3. 出汁が美味しいので、味噌汁がおすすめ

ドライトマト

完熟トマトを使用し、濃厚な味わい

乾燥させると、みずみずしさの中に隠れてしまっていたトマト本来の甘い旨みにコクが出ます。しかも香りや酸味が生より控え目になる分、完熟してピークに達した甘さが濃厚に味わえます。

味見で食べると止まらない美味しさを秘めている、ドライトマト。料理に一枚添えるだけでも食卓を彩ります。

ドライトマトの使い方

まずはそのまま甘さを楽しんでから、炊き込みご飯や赤出汁、スープパスタなどの様々な料理に。加熱すると、とろける食感になりますから、軽く出汁にくぐらせてトマトしゃぶしゃぶもどうぞ。

ドライトマトのお味噌汁

納豆とドライトマトのお味噌汁

入れるだけで出汁が溢れて、お味噌汁が少し贅沢に。納豆とも相性抜群で栄養満点。

必要な具材

  • ドライトマト 1枚、納豆 1パック、お味噌汁 1杯

調理手順

  1. 市販のお味噌汁 or 自宅で調理したものを用意します。
  2. 暖かい状態で納豆、ドライトマトを入れて1分置いておくと完成です。

使用している大玉トマト

桃太郎という昔ながらの品種のトマトを使用しています。生産者の谷口さん曰く、少し黄色い状態のトマトが美味しいそう。そんな農家さんがイチオシする状態のものを使用して贅沢にドライにしています。

使用しているのはお尻が少し黒くなった甘い状態のトマトや完熟で市場に出荷できないトマトを使用しています。

トマト

生産者:谷芳農園(京都・網野)

メロン・スイカ・トマトを主に栽培しており、定期的なお客がつくほどの人気農家さん。

谷芳農園

ドライトマトのまとめ

内容量:20g

生産者:谷芳農園(京都・網野)

原材料:トマト(京都府産)

詳細ページはこちら

原材料について

全て京都産の野菜を使用し、農薬・化学肥料は抑えた栽培方法をしている6農家さんとお付き合いをしています。

乾燥野菜は化学肥料を使うことで味に雑味が出てしまうため、仕入れを行う農家さんとはしっかりと対話をしてから取引をしています。

乾燥野菜の特徴

OYAOYAでは乾燥加工の際に添加物・着色料などは一切使用していません。

加工方法は低温で40時間ほど乾燥させており、料理に使うとしっかりと野菜のお出汁が溢れます。

保存方法

常温で半年ほど日持ちがします。直射日光に当たると野菜の色が落ちるため日が当たらない場所での保管をお勧めします。

配送と返品について

配送は注文日から1-3営業日以内に発送します。配送に遅れが生じる場合はご連絡をさせていただきます。

返品についてはお客様による誤った配送先情報の登録、受領遅滞、受領拒否その他当社の責めに帰さない事情による返品は、一切受け付けておりません。これらの事情により当社に商品が返送された後、お客様が再度本商品の配送を希望するときは、別個の商品の注文となり、別途代金及び送料の全額をお支払いいただく必要があります。

送料について

□合計注文金額が3100円以下の場合(約6個)

関西・中部・四国・中国地方:450円

北陸・東北・関東・九州:500円

北海道・沖縄:600円

□合計注文金額が3101円以上の場合
※冊子セットはこちらに該当

関西・中部・四国・中国地方:700円

北陸・東北・関東・九州:750円

北海道・沖縄:900円

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OYAOYAについて

OYAOYA代表の小島怜です。

農家さんと消費者である皆さんを繋げる、八百屋さんのような存在になりたい。

OYAOYAは行き場のない野菜に価値を付けることで、食品ロスの削減と農業の存続に向き合う、京都発の新しい乾燥野菜ブランドです。

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様々なコンテンツをお届けしています。

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