乾燥玉ねぎは"やわやわ甘々"

寒い冬の畑でうんと甘みを蓄えた、やわらかくてジューシーな春の新玉ねぎにこだわりました。乾燥させることで更に辛みが抜けた、春だけの甘い幸せが手軽にオールシーズン楽しめます。

乾燥玉ねぎの3つの特徴

1.トロトロふわふわ食感

2.みずみずしい新玉ねぎ使用

3.和洋中問わない、柔軟な使い方

水戻し不要の乾燥玉ねぎ

生で食べるよりもやわらかくて、水分を含ませると新玉ねぎのみずみずしさが簡単に戻ります。甘い旨味が口の中でほどけていく、とろとろ＆ふわふわ食感は、乾燥玉ねぎでしか味わえません。

水戻しせずに、サラダにトッピングしたり、そのままスープに入れたり簡単に美味しいのが特徴。

乾燥玉ねぎの使い方

和洋中を問わず、スープや炊き込みご飯に。ピクルスにしたり、ツナなどの缶詰食材と和えても。サラダにぴったりの新玉ねぎと同じように、おやつ感覚でそのまま味わうのもおススメです。

野菜のお出汁たっぷりのナポリタン

フライパン1つで出来る休日のランチにぴったり。手間なく野菜の美味しさが溢れるパスタに。

必要な具材

• 乾燥玉ねぎ 1/2袋、パスタ 1人前、その他の具材（レシピ参照）

調理手順

1. たっぷりのお湯にパスタを茹で、芯が残っているくらいでお湯を半分捨てる
2. その後乾燥野菜を入れて煮込み、水分が減ってる状態で調味料を入れて完成

使用している玉ねぎ

エチエ農産の人気商品である、メロン玉ねぎを使用しています。生の状態で下処理しても涙が出ないほどの甘みがあり、一度食べた方がわざわざ畑に買いに行くほどの人気がある野菜。

使用しているのは玉ねぎの皮が汚れたり、多少黒い斑点がついたものを使用しています。

生産者：エチエ農産（京都・久美浜）

環境と人に優しい農業を目指し、自家製の堆肥を使い農作物の栽培を行う。

乾燥玉ねぎのまとめ

内容量：20g

生産者：エチエ農産（京都・久美浜）

原材料：玉ねぎ（京都府産）