材料
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乾燥ラディッシュ
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乾燥水菜
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乾燥九条ねぎ
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乾燥玉ねぎ
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サバ缶500g
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タピオカスターチを大さじ2
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卵：3個
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メープルシロップ：20g
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オリーブオイル：100g
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アーモンドパウダー：200g
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ココナッツパウダー：100g
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にんじんパウダー：大さじ3
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ベーキングパウダー：大さじ1
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ココナッツミルク：400ml
調理方法
ハンバーグ作り
- サバ500gに卵2個、乾燥野菜を数種類、タピオカスターチを大さじ2いれて撹拌。
マフィン型にいれ、180℃のオーブンで20分焼く。
はさむパンは焼きドーナツにして、ベーグル風にします
ベーグル風ココナッツ＆にんじんの焼きドーナツレシピ
具材をボウルで混ぜて、180℃のオーブンで25分焼いたら完成。
アボカドをのせて、はさんで完成
レシピまとめ
棄てられる可能性のあった食材とは思えないほどの、立派な1品。「もったいない食材」で、おいしいものができると証明できました。
しかも、サバと乾燥野菜のハンバーグは冷めてもおいしい！冷やして前菜にしてもOKだし、お弁当にもgoodです。
