調理方法
ビーフの両面に塩とブラックペッパーをなじませる
ボウルに乾燥京くれない、乾燥ごぼう、乾燥水菜、シーズニング、オリーブオイルをいれ、よく混ぜあわせる
①にぴっしりとまぶし、2時間ほど置く
フライパンにオリーブオイル大さじ2をいれ熱し、③の両面に焼き色をつけたらふたをして弱火で5分(お好みの焼き加減で)ほど焼く
レシピまとめ
残った「乾燥野菜の香草パン粉」を、前回ご紹介したようなクリームチーズに混ぜてももちろん◎。
バターと混ぜあわせ、ステーキに添えるとお店っぽく仕上がるので、こちらもおすすめです。