乾燥野菜情報サイト｜乾燥野菜を使いこなそう Page 3

乾燥野菜レシピ2023年4月5日

料理は、単にお腹を満たすだけでなく、五感を刺激し、心身ともに満たしてくれるものです。その中でも、彩りは非常に大切な要素のひとつです。料理には、食材の味や香りだけでなく、色や形状、配置などが組み合わさって完成します。

万願寺とうがらしは、江戸時代に京都の万願寺で栽培が始まったことからその名がついています。このとうがらしは、一般的なとうがらしとは異なり、辛さが非常に抑えられた甘い味わいが特徴で、京都の伝統文化を感じさせます。

おばんざいや京都料理を映えさせる京野菜は上品なイメージを連想させる商品の一つです。しかし長年、京野菜がブランドとして確立してきた背景には、しっかりとした選定基準や農家さんのこだわりから、維持されてきました。

乾燥野菜ブログ2023年4月2日

愛される京野菜日本の食文化は、その地域性や歴史に根ざした多彩な食材が魅力のひとつです。その中でも、京都を代表する伝統野菜「京野菜」は、特別な存在として愛されてきました。

oyaoya

oyaoya2023年4月1日

FreshとDryで異なる風味や食感の違いから、野菜の魅力が再発見できる楽しさもこれまで通り。この、おいしい！を耕す体験こそが、野菜を乾燥させる何よりの付加価値になるはずです。OYAOYAは、プロ農家さんのこだわり野菜を、「畑の新しいご馳走」としてお届けする乾燥野菜ブランドへ。

oyaoya

oyaoya2023年3月31日

乾燥野菜といえば、日本の伝統的な保存食。乾燥させることで旨味や栄養はもちろん、実は生鮮野菜では気付けなかった、野菜の隠れた魅力を引き出すことも可能なんです。

乾燥野菜ブログ2023年3月31日

ローリングストックをやめても、OYAOYAの乾燥野菜を上手に活用すれば、賢い食材管理ができます。乾燥野菜は長期保存が可能で、必要な分だけ使えるのがメリットです。

oyaoya 乾燥野菜ブログ2023年3月31日

美味しい保存食は、日常の食卓や非常時にも役立ちます。OYAOYAの乾燥野菜をはじめとする、様々な保存食を上手に活用して、食生活に彩りを加えましょう。また、保存方法や賞味期限にも注意して、品質を維持しながら楽しむことが重要です。

ドライトマト乾燥野菜ブログ2023年3月31日

日本では干し野菜というと、切り干し大根や干ししいたけなど水に戻してから使うようなものがメジャーですが、ドライトマトはドライフルーツのようにそのまま食べることも出来ますし、さまざまな料理に活用することが出来ます。

乾燥野菜を読んで味わう！