薬味から具まで。あったかトリオ

乾燥ねぎ・とうがらし・しょうがと定番の薬味トリオながら、風味豊かな京野菜も楽しめるワンランク上の“京風”薬味ミックスです。ねぎは白ねぎに加えて九条ねぎ、とうがらしには辛味のほとんどない伏見とうがらし（または万願寺とうがらし）を選んで、新しょうがをキリッと香らせました。食べ応えのあるカットなので、寒い日の食卓に添えたい薬味が具として味わえます。

■ 生姜と唐辛子が入っているので風味が豊か
■ 薬味としても使えるのでストックしやすい
■ 汁物に入れると体温まる料理が作れる
■ 食べ応えのあるカットで見た目も満足

料理で体を温めよう

「夏でも手足が寒い」「肩コリや片頭痛がヒドイ」「寝つきが悪くて眠りも浅い」…それらの不調は、乱れた食生活などによる内臓冷えも原因の一つとされています。ぽかぽかミックスの乾燥野菜は、身体を温める生薬としても知られる葱白（ソウハク＊１※ねぎの白い部分）と生姜（ショウキョウ＊２）に、辛味種と同じくカプサイシン（＊３）を含んだ甘味種のとうがらし入り。

＊１＊２伝統医薬データベース「生薬学術情報」Link

＊３農林水産省「カプサイシンに関する情報」https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/capsaicin/#no3

ぽかぽかミックスのつかいかた

そのまま味噌汁やスープの具にしたり、鶏肉などと一緒に炊き込みご飯へ加えれば、いつものメニューが温活ごはんに。魚の煮付けにも使える乾燥しょうがのストロングな香りを活かして、炊飯器や電子レンジで手軽に自家製チャーシューも作れます。麻婆豆腐などのレトルト中華をボリュームたっぷりに、一段とぽかぽか温まるヘルシーな味わいへとアレンジするのもおススメです。

■いつものメニューが温活ごはんに◉

■生姜の香りを生かして薬味に

中華粥：乾燥野菜を使った中華粥。乾燥白ねぎ、九条ネギ、生姜、伏見唐辛子を使用しており、体も心も温まるレシピです。レシピはこちら

おかず味噌：作り置きできるご飯のお供。長ネギやごぼうなど他の乾燥野菜でもアレンジできるレシピです。レシピはこちら

ぽかぽかミックスの商品概要

原材料名：生姜、伏見唐辛子、白ねぎ、九条ねぎ（京都府産）

内容量：60g

定期購入：1ヶ月に1回お届けでずっと10%OFF。

原産国：京都・京丹後

賞味期限：製造日から180日間

召し上がり方：水戻しや煮込みなど料理に使用いただくのがおすすめです。

業務用の乾燥野菜ミックス製造依頼はこちら