材料
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乾燥にんじん 3g
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豆乳 100cc
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豆乳ヨーグルト 100cc
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メープルシロップ 40cc
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バニラエッセンス 小1/2
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塩麹 小1/2
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オレオ3枚
調理方法
乾燥にんじんはみじん切りにする。オレオは2~4等分に割る。
材料を全て混ぜて容器に移して、冷蔵庫で冷やす。
2時間程冷やしたらスプーンで全体をかき混ぜてトッピング用の乾燥にんじんとオレオを飾って2~3時間冷やし完全に固める。
※ポイントは、乾燥にんじんはなるべく細かいみじん切りにする。
レシピまとめ
夏の暑い日に食べたくなるアイスクリーム。そんなアイスに一手間野菜を加えることで、いつもより美味しく、彩も綺麗になります。