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やわらかくて、にんじん特有のクセが少ない、料理に映えるハッピーカラーの黄にんじんを使用。噛むほどに甘くて思わず頬っぺが緩んでしまう、黄色い見た目どおりのハッピーテイストです。
生の黄にんじんよりもクセがなく、野菜とは思えないくらいの濃い甘みが凝縮されています。やわらかい品種ながら乾燥させることで、甘い幸せを噛みしめるような食感が生まれます。
肉じゃがやきんぴらにたっぷり使えば、お砂糖・みりん要らず。ミートソースの隠し味にしたり、ケーキなどのスイーツにも活かせる甘さです。もちろんラペを作ったり、そのまま味わっても。
乾燥にんじんを調味料の隠し味として使用したミートソース。さらに味噌を入れることでコクが出て、美味しい!
調理手順
まるで映画のワンシーンかのような広大な畑で育った人参を使用しています。甘味がたっぷりと詰まっており、料理にはもちろんスイーツ作りで大活躍するような人参です。
人参はたくさんの種類を育てており、黒色から紫色まで多種多様。
内容量:20g or 80g(大袋ver)
生産者:エチエ農産(京都・京丹後)
原材料:にんじん(京都府産)
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