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4
12 時間
20 分
ささきひろこ
忙しい朝は手軽に栄養補給したいものです。前日に仕込んでおけば翌朝カットして食べるだけの、白ごまのグラノーラバーをつくってみませんか。下のレシピはあくまでも一例。お好きな乾燥野菜でオリジナルのグラノーラバーができちゃいます。
生クルミ:330g
レーズン:150g
はちみつ:50g
白ごまペースト:200g
ココナッツオイル:45g
スライスアーモンド:50g
フラックスシード:20g
カカオニブ:50g
乾燥京くれない:20g
乾燥オクラ:20g
乾燥ごぼう:10g
乾燥九条ねぎ:10g
フードプロセッサーに「1段目」の材料をいれ、撹拌する
型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす
耐熱ボウルにはちみつ、白ごまペースト、ココナッツオイルをいれ、レンジで加熱し全体をよく混ぜあわせる
スライスアーモンド、フラックスシード、カカオニブ、乾燥野菜と③をよく混ぜあわせ、①に重ねる
上からしっかりプレスして形を整え、冷蔵庫で半日冷やす
黒ごまペーストでつくるのも◎。
ゴリゴリとした歯ごたえをたのしみながら、乾燥野菜の恵みをいただきましょう。