トマトのアヒージョ
気になる度
料理ジャンル
アヒージョ
品目数
7
準備時間
5 分
調理時間
5 分
投稿者
Yuko
乾燥トマト
アヒージョ
大玉トマトをスライスして、乾燥させたドライトマトは酸味がしっかりと残っていて出汁が美味しい！アヒージョにすると旨味を引き出し、お酒のお供になります。
材料
-
乾燥トマト 4枚
微塵切りにしたニンニク
オリーブオイル 150ml
塩胡椒 少々
ツナ缶 1つ
長ネギ 15cm
レモン 1/2個
調理方法
耐熱皿にオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒める
香りが出たら長ネギを3cmにカットし、材料を全て入れる。
レシピまとめ
京都産の規格外トマトで作った乾燥トマトを使ったレシピ。
乾燥トマト ✖️ アヒージョ
レシピ紹介
<材料>
・乾燥トマト 4枚
・ニンニク 1片
・オリーブオイル 150ml
・塩胡椒 少々
・ツナ缶 1つ
・長ネギ 15cm
・レモン 1/2個
<調理>
1.耐熱皿にオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒める
2.香りが出たら長ネギを3cmにカットし、材料を全て入れる。
火が通れば完成。バケットと一緒に食べるとさらに美味しい！
