薬膳✖︎切り干し野菜の料理教室を開催しました（イベントレポート）

OYAOYA✖️YAKUZEN TOKYOのコラボ料理教室「おやぜん」このワークショップでは代表的な伝統療法のひとつである『薬膳』✖️「おやさい」を使いやさい本来の力を活かし、体を整えることをテーマにしたワークショップの料理教室です。

「薬膳って難しそう」「敷居が高そう」などの印象を持っている方でも薬膳の基本情報・身近なお野菜の効能・春のストレスをテーマにしているので楽しみながらすぐに実践していただける内容になっています。

薬膳ワークショップに参加された方の声

イベントに関して

• 薬膳のことが簡単にわかって良かったです。今の季節に合わせた内容で、料理も簡単なのでわかりやすかったです。
• 薬膳の話、春の養生、料理のレシピ、どれも簡潔で取り入れやすい内容なのが素敵でした

今回コラボをしたYAKUZEN TOKYOさんは、"ずらぼ"がキーワードの薬膳キットのサービスを展開されています。また、切り干し野菜の下処理が不要な特徴も併せて、入れるだけでできる料理教室となりました。

もっと知りたいこと

• 季節に合わせての対策

• 乾燥野菜の調理方法

• 季節ごとの養生

今回のイベントは春ストレスの話（春の特徴・春とストレスが密接の話・おすすめの食材・食材の効能）を中心に行いました。

また、料理の内容は以下を実施しました。
・春のオニオンスープリラックス薬膳キット✖️切り干し玉ねぎ
・パエリア リラックス薬膳キット✖️ドライトマト

次回の薬膳教室

第2回目は梅雨の時期を予定しております。限定数でのご案内になりますので、事前にご予約されたい方は、以下のメールアドレスまでお知らせください。

info@agriture.jp

イベント概要