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気になる度
ポテトサラダ
Abeさん
4
30 分
10 分
1
ポテトサラダにアボカドを加えてみました。いつもなら刻んだ玉ねぎだけど、乾燥玉ねぎを入れて。食感もあって、噛むほどに甘みを感じます。
じゃがいも（ゆで） ５個（正味370gほど）
にんじん（ゆで） 30g
アボカド 1/2個
OYAOYA玉ねぎ 10g
A レモン果汁 大さじ1
A マヨネーズ 大さじ1
A 塩 小さじ1/2
A コンソメ 小さじ1/2
黒コショウ 少々
じゃがいもは一口大、にんじんは半月にスライスする。アボカドは中身をくりぬく。
ボウルにじゃがいも、アボカドを入れて潰しながら、A、玉ねぎを合わせる。
にんじんをいれて、黒コショウを入れる。
コンソメを入れることで味がしっかりついて、マヨネーズも少ない量でもおいしく仕上がります。
