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気になる度
マリネ
Abeさん
4
30 分
5 分
1
切り干し大根のむっちりとした食感を活かしたレシピです。大きめにカットした大根がマリネ液と絡み合い食欲をそそる一品です。
切り干し大根ミックス 40g
オクラ 8本
酢、砂糖、ごま油 大さじ2
醤油 大さじ1/2
切り干し大根ミックスを戻す。（切り干し大根は時間がかかるので分けたほうがよい。）
調味料を全て混ぜて漬け込む。
オクラはヘタをきって、板ずりをして洗う。
オクラを耐熱容器にいれて電子レンジ600W1分加熱する。冷まして、斜め切りにする。
全て合わせて器に盛り付ける。
オクラの代わりにインゲンや小房にしたブロッコリーなどでもおすすめです。
