乾燥野菜10種セット

乾燥野菜10種セット

通常価格 ¥4,980
/
税込

迷った方におすすめ乾燥野菜セット

日持ちするから鮮度を逃さず、いつでも食べられて、収穫したばかりの野菜だから、とれたてのおいしさ。はじめての味わい・香り・食感と出合う乾燥野菜は、「畑の新しいご馳走」です。乾燥野菜といえば日本の伝統的な保存食であり、乾燥させることで旨味や栄養はもちろん、実は生鮮野菜では気付けなかった、野菜の隠れた魅力を引き出すことも可能なんです。

そんな乾燥野菜の中でもOYAOYA一押しの野菜を選んでセットにしました。ご自身での利用やお友達へのプレゼントでご活用ください。

■ 初めての方におすすめ
■ ギフト用にまとめて購入をしたい
■ 種類がたくさんあって迷うので選んで欲しい

乾燥野菜OYAOYAのセット

乾燥野菜のつかいかた

乾燥野菜は保存食とあって日持ちするから、鮮度を気にする心配はナシ。季節が限られた旬の野菜も、乾燥野菜ならロングシーズン楽しめます。また、OYAOYAの乾燥野菜はブドウ糖など不使用なので、料理によっては水・湯戻し不要。スープや炊き込みご飯をつくる時は、入れるだけで旨味たっぷりの野菜だしがとれます。レシピ一覧はこちら

乾燥野菜のセット内容

OYAOYAの野菜産地である京都府北部エリアには、地元ならではの資材を使ったサスティナブルな土づくりから、栽培方法にまでこだわって野菜を育てる、畑のプロフェッショナルがたくさんいます。彼らの手にかかれば、京野菜のような料亭御用達の野菜だけでなく、普段から食べ慣れた家庭料理の定番野菜だって、感動的なおいしさ。そんな野菜の中でも厳選したものをセットにしています。

乾燥野菜3種類セット

10種類セット

乾燥野菜を普段から使う人はいつもと違った食感を味わえるように。初めて乾燥野菜を使う人はお手軽に食べやすいような野菜をセレクトいたしました。

干し椎茸 

厚めにスライスして3段階の温度で乾燥させた、使いやすい乾燥しいたけです。ふわりとした歯触りで、一般的な乾燥しいたけよりも柔らかく、旨味がぎゅっと詰まっています。すぐに戻るので料理の時短が叶い、戻し汁も出汁に活用できるのはもちろん、そのまま味わうのもおススメ。 

【原材料名】椎茸
【内容量】10g
【原産国】京都
【商品詳細ページ】
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乾燥オランジェ人参

皮が薄く、ハーブのような香りでさっぱり味わえる、芯までオレンジに染まった鮮やかオランジェにんじん。一般的な西洋にんじんより、抗酸化作用に優れたカロテンをたっぷり含んでいるのも魅力です。 

【原材料名】オランジェ人参
【内容量】20g
【原産国】京都
【商品詳細ページ】
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乾燥京くれない人参

ツヤツヤした赤色のボディと、ウットリさせる甘さで、目と舌を魅了する日本生まれの品種です。香りは控え目な分、甘さが濃厚。金時にんじんを交配していることからリコピンも含んでいます。

【原材料名】京くれない人参
【内容量】20g
【原産国】京都
【商品詳細ページ】
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乾燥白ねぎ

とろけるやわらかさの白い部分と、ねぎらしい食感が楽しめる青い部分をバランスよくミックス。加熱すると甘さがうんと増すほか、ツンと香る辛みも残っているので、料理にフル活用できます。

【原材料名】白ねぎ
【内容量】15g
【原産国】京都
【商品詳細ページ】
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乾燥九条ねぎ

奈良時代から栽培されてきたという、京野菜の中で最古の歴史を誇る青ねぎ。葉はやわらかく、風味がふくよかで甘みもたっぷり。旬を迎える冬は葉の厚みが増して、一段と甘くなります。

【原材料名】九条ねぎ
【内容量】10g
【原産国】京都
【商品詳細ページ】
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乾燥きゅうり

乾燥野菜の中でもまだまだ珍しい、驚きの旨味と食感を秘めた、輪切りタイプの乾燥きゅうり。サラダや漬物、ピクルスだけに留まらない、きゅうりレシピのおいしい!を耕してみませんか?

【原材料名】きゅうり
【内容量】20g
【原産国】京都
【商品詳細ページ】
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乾燥聖護院大根

江戸時代の後期に京都の聖護院地域で誕生したとされる、京都を代表する伝統野菜のひとつです。水分をたっぷり含んだ真ん丸の大きな実は、やわらかいのに煮崩れせず、ほんのり甘いのも特長。

【原材料名】聖護院大根
【内容量】20g
【原産国】京都
【商品詳細ページ】
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乾燥小松菜

クセのない小松菜は、和洋中どんな味付けのお料理にも合う万能野菜。さらに使いやすいよう葉と茎を分けて乾燥させ、旨味を引き出しました。濃い味の中にクリーミーな甘さも楽しめます。

【原材料名】小松菜
【内容量】15g
【原産国】京都
【商品詳細ページ】
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乾燥万願寺とうがらし

甘唐辛子の中でも肉厚でサイズが大きい、京都府北部エリアの舞鶴市が発祥とされる京野菜です。フレッシュな香りをキープした青が特徴です。

【原材料名】万願寺とうがらし
【内容量】15g
【原産国】京都
【商品詳細ページ】
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乾燥ごぼう(6月中旬まで玉ねぎから変更)

サッと料理に使えるよう千切りにした、アク抜きの必要もない、とっても便利な乾燥ごぼうです。泥付きごぼうを想わせる豊かな香りと、熟成させたかのようなふっかりとした旨味が楽しめます。

【原材料名】ごぼう
【内容量】20g
【原産国】京都
【商品詳細ページ】
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規格外野菜を使用

原料には行き場のない
規格外野菜を使用しています。

京都産の野菜

農家さんから仕入れた
有機・減農薬野菜を使用しています。

デザイン賞受賞

日本、中国、Asiaをはじめとした
デザイン賞を受賞しています。

添加物は不使用

ブドウ糖や保存料など
添加物不使用で加工をしています。

いつでもとれたて
畑の新しいご馳走

乾燥玉ねぎ

乾燥野菜は
日本の伝統的な保存食

乾燥野菜のおすすめシーン

ギフトとして贈る

乾燥野菜はちょっぴり珍しいのはもちろん、日持ちがするので急いで食べる必要なし。送った相手が気を遣わせる心配もありません。

いつもの食事にちょい足し

慢性的な野菜不足が気になっている方が、料理にちょい足しで種類豊富な野菜を手軽に食べられることが乾燥野菜の魅力です。

防災用の保存食として

もし災害が起こった時のためにストックしておくのがおすすめです。もちろん野菜を買い忘れた時に使えるので一石二鳥です。

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