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オムレツ
ささきひろこ
2
60 分
15 分
乾燥白ねぎと聖護院大根をつかった、スパニッシュ風オムレツです。大根のむっちり弾む肉厚な食感がより味わえます。
乾燥聖護院大根：20g
乾燥白ねぎ：10g
アーモンドミルク：50ml
卵：4個
黒こしょう：適量
ココナッツオイル：大さじ2
マスタード：適量
アーモンドミルクに乾燥大根をつけて1時間ほど置いておく
ボウルに卵を溶きほぐし、①と乾燥ねぎ、塩、黒こしょうを加え、よく混ぜあわせる
裏返してさらに4分ほど焼く
お好みでマスタードをそえて完成
乾燥白ねぎと聖護院大根をつかった、スパニッシュ風オムレツです。大根のむっちり弾む肉厚な食感がより味わえます。焦げやすいので、弱火でようすを見ながら火をいれていってくださいね！
