材料
【ココナッツミルクのホワイトソース】
-
タピオカスターチ:大さじ1/2
-
ココナッツミルク:1cup
-
ギー:大さじ1
-
味噌:小さじ1
-
ミックスチーズ:お好みの量
具材
-
サバ缶:1缶
-
乾燥白ねぎ:10g
調理方法
耐熱ボウルにタピオカスターチとココナッツミルクをいれ、よく混ぜあわせる
レンジ600wで2分30秒加熱し、よく混ぜあわせる
さらに30秒ほど加熱し、よく混ぜあわせる(とろみが出るまで繰り返す)
ギーと味噌を加え、よく混ぜあわせる
サバと乾燥白ねぎを加え、混ぜあわせる
耐熱皿に流しいれ、チーズをのせる
200℃に予熱しておいたオーブンで10分ほど焼く
レシピまとめ
チーズとからみあう乾燥白ねぎは、トロッとしていて甘さも感じます。ほかの乾燥野菜でアレンジしてみてもいいですね。