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気になる度
サラダロール
サラダ
ささきひろこ
2
10 分
3
「料理にかける時間はあまりないけれど、ちょっと見栄えのいい一品をつくりたい」そんなときにも乾燥野菜は大活躍です。サラダの水分がほどよく乾燥野菜になじみ、シャキシャキの食感が味わえます。断面がおもしろいので、ちょっとしたおもてなしにも◎。
ケール：2枚
ルッコラ：1/2束
生ハム：2枚
アーリーレッド：1/2個
アボカド：1/2個
乾燥京くれない：好みの量
乾燥聖護院大根：好みの量
EXオリーブオイル：小さじ4
塩：少々
ブラックペッパー：少々
ラップにグリーンカール、ケールを広げる
ルッコラ、生ハム、アーリーレッドを順にのせる
アボカド、乾燥京くれない、乾燥聖護院大根をのせる
ラップでくるみ、しばらくなじませておく
ボウルに「ソース」の材料をいれ、よく混ぜあわせる
