4000円以上のご購入で送料無料
気になる度
キッシュ
2
90 分
30 分
1
ささきひろこ
朝ごはんやブランチ、ゲストがきた日のおもてなしにぴったりのキッシュ。今日のレシピは、乾燥オクラを水でもどしてからつかいます。
アーモンドパウダー:100g
キャッサバパウダー:30g
塩:小さじ1/4
ギー:30g
卵:1個
水:40ml〜
卵:3個
生クリーム:200ml
マスタード:大さじ1
ナツメグ:大さじ1/2
ブラックペッパー:小さじ1/2
レッドチェダーチーズ:100g(内30gはトッピング用)
乾燥オクラ:45g
乾燥オクラを30分ほど水にひたしてもどしておく
ボウルにパイクラストの材料をいれ、よく混ぜあわせたら冷蔵庫で1時間冷やしておく
3mm厚さに伸ばしたら型に敷きつめ、フォークで数カ所穴をあける
ボウルに卵、生クリーム、ナツメグ、ブラックペッパー、塩、レッドチェダーチーズをいれ、よく混ぜあわせる
②乾燥オクラを並べ、③を流し入れ、レッドチェダーチーズをかける
180℃に予熱しておいたオーブンで25分~30分焼く
マスタードの量はお好みで調整OKです!