乾燥かぼちゃ
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乾燥かぼちゃは下処理不要で料理に使える
そのまま頬張ったり、スープなどの一品のために簡単に使えるよう、細切りにカットしました。そのため、ヘタ・種・ワタ取り、切りにくい硬さに手こずることなく、手軽に甘いかぼちゃが味わえます。
温風にあててじっくり乾燥させているため、生のように加熱しなくても味わえるのが最大の魅力。ゆっくり低温で加熱することによって増す、かぼちゃの甘みもしっかり。食感もホクホクです。
■ ヘタ・種・ワタ取りなどの下処理が不要
■ 細切りカットでスープなどに使いやすい
■ ホクホク甘みのあるカボチャを使用
■ 料理はもちろん、スイーツ作りにも大活躍
乾燥カボチャの使い方
水分が抜けている分、煮物や炊き込みご飯、スープに入れても、ほとんど煮崩れしません。牛乳・バター・生クリーム・チーズと合うので、クリーム系のパスタやカルボナーラに絡めても。乾燥かぼちゃの戻し方
■ 料理で使っても煮崩れしない
■ クリーム系のパスタにピッタリ
■ パン生地に入れて焼き上げるだけで◉
壬生菜とかぼちゃのバナナブレッド：乾燥野菜とバナナの芳醇さが絶妙に調和された、バナナブレッドです。ひと晩おいたほうが味がなじんでおいしくなるので、前日に焼いておくと◎。レシピはこちら
夏野菜の味噌汁：ガラムマサラのスパイスが隠し味になっており、暑い時でも美味しく食べられる一品です。レシピはこちら
乾燥かぼちゃの商品概要
原材料名：かぼちゃ（京都府産）
生産者：竹田農園
内容量：
- 20g：まずはお試し
- 20g*2袋：ご友人へのプレゼントに
- 大容量パック80g：リピートの方向け
- 200g（簡易包装）：料理を日常的にされる方向け
原産国：京都・京丹後
賞味期限：製造日から180日間
召し上がり方：水戻しや煮込みなど料理に使用いただくのがおすすめです。
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