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気になる度
炊き込みご飯
JAPAN
大津結衣
2
60 分
3 分
1
彩が綺麗な赤水菜とサバ缶を使った、簡単だけどおいしい！炊き込みご飯レシピ。
乾燥野菜にしか出せない、水菜の食感が美味しく、水分が濃縮している分ご飯の味も薄まらない。
乾燥水菜 5g
米 2合
サバ缶 1缶
水 適量
だし汁 1カップ
薄口醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
塩 小さじ1
お米をといで調味料を加える
水気を切った鯖缶を入れてほぐす
水を加えて炊く
炊き上がったら混ぜ合わせて乾燥水菜を加える
水菜が全体に馴染むように混ぜ合わせて完成
水菜をあとから混ぜ合わせることで乾燥野菜にしか出せない新しい食感を楽しむことができます。また、生の水菜に比べて水分が出ないことも嬉しいです。
一緒に炊き込むより、後から混ぜることで彩りがキレイな見た目で食欲をそそります。
