材料
ピザクラフト
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アロールート:150g
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アーモンドパウダー:130g
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乾燥水菜のパウダー:小さじ3
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ドライイースト:6g
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水:1/2cup
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オリーブオイル:40g
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はちみつ:30g
トッピング
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カマンベールチーズ:1個
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生黒胡椒:小さじ1〜(お好みで)
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オリーブオイル:大さじ2〜(お好みで)
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ベビーリーフ:2パック
ドレッシング
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オリーブオイル:20g
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ホワイトバルサミコ酢:小さじ1
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シーズニング:大さじ1
調理方法
ボウルに材料をすべていれ、よく混ぜあわせる
ラップをして1.5倍に膨らむまで1時間ほど常温におく
天板に生地をのばし、ベビーリーフ以外のトッピングをのせ、300℃に予熱しておいたオーブンで10〜12分焼く
ベビーリーフをのせ、混ぜあわせたドレッシングをかける
レシピまとめ
”水菜色”をしたピザは、そうそう見かけません。おうちでたのしめる乾燥野菜だからこそ、なせる技。