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気になる度
パン
惣菜パン
Abeさん
2
20 分
15 分
ほうれん草をパウダーにして生地に混ぜ込めばきれいな色に仕上がります。焼きたてはふんわり。次の日はもっちりおいしいパンです。生地はホームベーカリーでこねます
乾燥ほうれん草 8g
ドライトマト 15g
強力粉 200g
砂糖 15g
スキムミルク 5g
塩 5g
ドライイースト 3g
水 130ml
オリーブ油 15
トッピング用の強力粉 少々
ほうれん草はミルでパウダーにする
ホームベーカリーのケースに材料をセットする。ケースには先に、水、①、塩をいれて混ぜる。残りの材料を入れる。ドライトマトは半分に切って入れる。材料をセットしたらスイッチを入れる。
一次発酵がおわったら取り出す。6分割にする。丸めて、真ん中をお箸で割れ目をいれる。二次発酵する。
オーブンを150℃に予熱する。パンの表面に強力粉をふって、もう一度割れ目をしっかり入れる。15分ほど焼く。
