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気になる度
カプレーゼ
1
10 分
5 分
Mizuki
ドライトマトを使った和風カプレーゼのご紹介。
今回は塩とオリーブオイルをたらりとしていただきましたが薬味の味だけでもトマトがとってもジューシーなのでおいしい一品になります。生のトマトで作っても美味しいカプレーゼですが、ぎゅっと凝縮されたドライトマトとの相性も抜群です。
ドライトマト
豆腐
大葉
オクラ
豆腐は軽く水を切る
ドライトマトをお皿に並べて1の豆腐と薬味をトッピング
今回は塩とオリーブオイルをたらりとしていただきましたが薬味の味だけでもトマトがとってもジューシーなのでおいしい一品になります。
生のトマトで作っても美味しいカプレーゼですが、ぎゅっと凝縮されたドライトマトとの相性も抜群です。
わたしはトマトが大好物なので、あまり説得力はないですが「トマトのぶちゅっとした食感が苦手」という方にも是非ともチャレンジしてほしい一品です。
