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気になる度
ケーキ
ささきひろこ
2
30 分
40 分
乾燥野菜の鮮やかな彩りは、ケークサレ（お惣菜風ケーキ）にもぴったり。今回は、乾燥京くれないと乾燥九条ねぎをつかいますが、乾燥紅くるり大根や乾燥きゅうりなどもおもしろそうです。お持ちの乾燥野菜でアレンジしてみてくださいね。
レシピ開発はささきひろこさんです
卵：2個
オリーブオイル：40g
エリスリトール：10g
塩：小さじ1/4
ブラックペッパー：小さじ1/2
アーモンドパウダー：70g
ソルガムパウダー：30g
ベーキングパウダー：小さじ1
パルメザンチーズ：40g
アーモンドミルク：70ml
乾燥京くれない：7g
乾燥九条ねぎ：5g
ボウルに卵をいれ、白っぽくなるまで泡立てる
オリーブオイル、エリスリトール、塩、ブラックペッパーを加え、よく混ぜあわせる
アーモンドパウダー、ソルガムパウダー、ベーキングパウダー、パルメザンチーズ、アーモンドミルクを加え、混ぜあわせる
粗く刻んだ乾燥京くれないと乾燥九条ねぎを加え、さっくり混ぜあわせる
180℃に予熱しておいたオーブンで40分焼く
お好みでオリーブオイルやバターを添えるのもオススメです。
