手間なく香りをプラス。
京都産ごぼうの旨味をパウダーで

ごぼうの風味って、ちょっと特別。土の香りや香ばしさ、噛むほどに広がる旨味——そんなごぼう本来の美味しさを、粉末にぎゅっと閉じ込めました。使っているのは、京都・京丹後で育ったごぼう。粘土質の土壌が香り高い風味を育ててくれます。

乾燥ごぼうパウダーは、そのままスープや味噌汁に加えたり、パンやお菓子の生地に混ぜたりと、使い方はいろいろ。アク抜きやカットの手間もいらず、さっと混ぜるだけで料理がグッと本格的になります。野菜不足が気になる方や、食物繊維を手軽に摂りたい方にもおすすめです。

ごぼうパウダーの特徴

・京都・京丹後産の香り高いごぼうを100％使用
・低温乾燥で雑味を抑え、旨味と香ばしさを凝縮
・粉末化することで、ごぼうの風味が一層引き立つ設計
・水に溶けやすく、戻さずそのまま使える手軽さ
・野菜嫌いの子どもでも食べやすく、おやつ作りにも活躍
・自然素材のみで無添加。健康志向の方にも安心
・和食だけでなく、洋風スープやパン・グラノーラにも相性抜群
・保管しやすく、フードロスも防げる常温長期保存対応

ごぼうパウダー商品概要

原材料名：ごぼう（京都府産）

内容量：

• 大容量パック100g：リピートの方向け
• 500g（簡易包装）：料理を日常的にされる方向け
• 1000g（簡易包装）：飲食店、個人での大量消費用

原産国：京都・京丹後

賞味期限：製造日から180日間

乾燥タイプをご希望の方は、「乾燥ごぼう」のページもぜひご覧ください。

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