旨味がぎゅっと詰まった、京都産椎茸のだしパウダー

京都府産の香り高い椎茸を、じっくり低温で乾燥させてパウダーにしました。しいたけ特有の旨味成分「グアニル酸」が特徴で、ひとふり加えるだけで、だし要らずの奥深い味わいに。ブドウ糖などの添加物は加えず、素材そのままの風味にこだわっています。

スープや煮物、炒め物のコク出しに使うほか、洋風料理やラーメンの隠し味にも最適。粉末タイプだから使いやすく、常温で長期保存できるので、日々の料理にさっと活用できます。

椎茸パウダーの特徴

・京都府産の乾燥椎茸を100％使用
・旨味成分グアニル酸が豊富で、だし要らずのコク
・ブドウ糖不使用で椎茸本来の味をそのまま粉末化
・煮物・炒め物・スープ・炊き込みご飯に便利
・粉末状で溶けやすく、使いたい分だけ使える
・冷蔵不要で保存しやすく、和洋中問わず活用可能

椎茸パウダー商品概要

原材料名：椎茸（京都府産）

内容量：

• 10g：まずはお試し
• 大容量パック40g：リピートの方向け
• 200g（簡易包装）：料理を日常的にされる方向け
• 500g（簡易包装）：飲食店、個人での大量消費用

原産国：京都府

賞味期限：製造日から180日間

乾燥タイプをご希望の方は、「乾燥椎茸」のページもぜひご覧ください。

▶ 椎茸パウダー 業務用原料はこちら