我嘗試用乾菜做味噌丸子
用乾菜做成的味噌丸子
隨著季節變換，寒冷的日子也逐漸增加。
這種時候，早餐或午餐喝上一杯溫熱的味噌湯，不僅能讓人感到輕鬆，還能讓人感到飽足。
喝味噌湯讓人感到舒服，但在忙碌的早晨或午餐時間，您可以切一些蔬菜，慢燉，並將味噌溶解在其中。這樣做可能會很費力而且很麻煩。
在這種時候，「味噌球」可以讓你輕鬆享受味噌湯！
如果你有時間的話，身邊常備有味噌球，那麼只需將熱水倒在上面就可以享用美味的味噌湯。
乾蔬菜是極佳的食材！ ！
味噌球食譜
材料：10-12份
- 150克味噌
- 乾鰹魚粉 15克
- 乾貨（乾裙帶菜、海苔、乾豆腐）
- 乾菜(任意數量)
使用秋葵、黃瓜等大型乾菜，可以享受其口感。此外，我們也推薦洋蔥和蔥等標準蔬菜，因為它們能帶出濃鬱的湯味。
【製作方法】
- 將味噌與鰹魚片和湯粉混合，然後分成13-16克的份並滾成球狀。
- 在味噌變乾之前，請混入您最喜歡的配料。 （如果能裝飾一下就可以看到裡面的東西，會很可愛。）
- 存放在密封容器中。它可以在冰箱中保存約一周，或在冰櫃中保存約一個月。
吃的時候，只要把味噌球放進碗裡，倒入熱水就好了！
白洋蔥味噌湯
烹飪說明
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將湯料和「溫熱混合物」放入鍋中加熱。
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一旦「溫熱混合物」的內容物變軟，關掉火，添加味噌就完成了。
乾番茄味噌湯
材料
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4乾番茄
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300毫升水
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2湯匙味噌
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1包納豆
烹飪說明
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將水和曬乾的番茄放入鍋中煮沸。
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煮沸後，溶解味噌並添加納豆。
如果想要配料豐富的味噌湯，就使用乾蔬菜吧！
這次我用的是混合蔬菜和乾秋葵。倒入熱水後，即可享受蔬菜的緊實口感。隨著時間的推移，秋葵吸收了水分並融入湯中，而且還具有令人無法抗拒的粘稠質地。
什錦蔬菜顏色鮮豔，造型可愛，做法簡單，值得推薦。週末有時間的話可以試試看。
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