我嘗試用​​乾菜做味噌丸子

用乾菜做成的味噌丸子

隨著季節變換，寒冷的日子也逐漸增加。
這種時候，早餐或午餐喝上一杯溫熱的味噌湯，不僅能讓人感到輕鬆，還能讓人感到飽足。

喝味噌湯讓人感到舒服，但在忙碌的早晨或午餐時間，您可以切一些蔬菜，慢燉，並將味噌溶解在其中。這樣做可能會很費力而且很麻煩。

在這種時候，「味噌球」可以讓你輕鬆享受味噌湯！

如果你有時間的話，身邊常備有味噌球，那麼只需將熱水倒在上面就可以享用美味的味噌湯。

乾蔬菜是極佳的食材！ ！

味噌球食譜

材料：10-12份

• 150克味噌
• 乾鰹魚粉 15克
• 乾貨（乾裙帶菜、海苔、乾豆腐）
• 乾菜(任意數量)

使用秋葵、黃瓜等大型乾菜，可以享受其口感。此外，我們也推薦洋蔥和蔥等標準蔬菜，因為它們能帶出濃鬱的湯味。

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【製作方法】

1. 將味噌與鰹魚片和湯粉混合，然後分成13-16克的份並滾成球狀。
2. 在味噌變乾之前，請混入您最喜歡的配料。 （如果能裝飾一下就可以看到裡面的東西，會很可愛。）
3. 存放在密封容器中。它可以在冰箱中保存約一周，或在冰櫃中保存約一個月。

吃的時候，只要把味噌球放進碗裡，倒入熱水就好了！

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如果想要配料豐富的味噌湯，就使用乾蔬菜吧！

這次我用的是混合蔬菜和乾秋葵。倒入熱水後，即可享受蔬菜的緊實口感。隨著時間的推移，秋葵吸收了水分並融入湯中，而且還具有令人無法抗拒的粘稠質地。

什錦蔬菜顏色鮮豔，造型可愛，做法簡單，值得推薦。週末有時間的話可以試試看。

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