可口的！咱們去栽培吧。

說到切乾蔬菜，
日本的傳統保存食品。

透過在接近日曬的溫度下慢慢乾燥蔬菜，不僅可以濃縮蔬菜的風味和營養，還可以激發出蔬菜在新鮮時難以察覺的隱藏魅力。

OYAOYA是提供從京都府北部農家採摘的新鮮蔬菜的乾菜品牌，是只能乾吃的「田園新美味」。

與京都農民合作

在京都府北部地區，有許多農業專業人士種植蔬菜，他們專注於從使用當地材料創造可持續的土壤到栽培方法等一切。

在他們手中，不僅有高級飯店使用的京都蔬菜等，就連日常家常菜中使用的標準蔬菜都美味無比。

切割和乾燥的吸引力

切好並曬乾後，其味道充滿了農民對細節的關注，您將享受以新的方式重新發現蔬菜吸引力的樂趣。

例如黃瓜。脆甜多汁，口感爽口，越嚼越香甜可口！根據胡蘿蔔的品種不同，它們可以具有濃鬱的草本香氣或像乾果一樣甜。

慢慢曬乾的蔬菜，就像太陽曬乾一樣，第一次吃就覺得好吃！真可謂是「田園新美味」。

因為是保存食品，所以保存時間比較長，不用擔心新鮮度。即使是供應時間有限的季節性蔬菜，如果經過乾燥處理，也可以長期享用。

此外， OYAOYA的乾菜不含任何葡萄糖等物質，因此充滿著蔬菜的天然風味。另外一個很棒的功能就是可以用來製作菜湯，讓日常的菜色變得更美味。

從經典菜餚到京都蔬菜

切乾蔬菜的種類繁多，有洋蔥、黃瓜、菠菜、白洋蔥等我們熟悉的蔬菜，也有比較有趣的胡蘿蔔，還有萬願寺辣椒和聖護院蘿蔔等京都蔬菜。

根據季節變化，還可以品嚐到“田間新美味”，例如京丹波蘿蔔 [京都小鐮] 和久美濱 [槍杉番茄] 等特別甜且受到媒體歡迎的高級蔬菜。

首次與 OYAOYA 一起享受這些乾菜的美味、香氣和質地！你想嘗試栽培它嗎？