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国産の島らっきょをスライスし、辛みと香りを保ったままじっくり乾燥しました。独特の風味と食感を活かすため、低温で丁寧に仕上げています。ブドウ糖や添加物は一切使用せず、素材本来のシャープな辛みと香ばしさを凝縮しています。
水戻し後もシャキシャキとした食感が楽しめ、炒め物や味噌汁、酢漬け風の副菜など、沖縄料理はもちろん日常の和食にもアクセントとして活躍します。
・国産・ブドウ糖不使用で素材本来の辛みと香りが活きる・水戻しでもシャキシャキ食感がよみがえる独自乾燥製法・味噌汁、炒め物、酢漬けなど幅広い用途で活躍・沖縄の風味を手軽に楽しめる乾燥野菜素材
内容量：
原材料：島らっきょ（沖縄県産）
賞味期限：180日
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