學習如何使用乾菜！
把它放回盤裡。
如何使用基本的乾菜。
重新水化乾蔬菜的一般方法根據蔬菜的種類和用於製作的菜餚而有所不同。例如，經典的乾蘿蔔應該清洗兩三次，然後用大量水浸泡以補充水分。
如果用於炒菜或沙拉，建議浸泡時間為15至20分鐘；如果用於燉菜，建議浸泡時間為10分鐘。
如果您要做沙拉或燉菜，請將水徹底瀝乾，但如果您要炒菜，則只需稍微瀝乾水即可。
乾香菇使用前需用水浸泡。
雖然您可以將乾香菇浸泡在加糖的溫水中或微波爐中來節省時間，但基本方法是將它們在冷水中慢慢浸泡6至12小時。快速沖洗以去除任何表面殘渣，並加入足夠的水以完全覆蓋香菇。
用於重新浸泡乾菜的水仍保留了其大部分風味，因此可以用作味噌湯、燉菜和米飯的湯料。
如何以OYAOYA方式使用乾菜。
只需按原樣放入即可。
但是，沒有理由要求在食用乾菜之前將其重新水化。
乾菜，例如OYAOYA生產的乾菜，在加工前都經過清洗，可以直接作為零食享用，或者像乾果一樣用作酸奶的配料。
不要補水！
只需添加即可使用的乾菜
用於烹飪時， OYAOYA 的方法是將浸泡水簡單地加入湯中。
如果您將它們放入湯或米飯中嘗試，您會驚訝地發現乾菜的味道比您想像的還要濃鬱。當用它們作為麵食餡料時，將乾菜與麵條一起煮，會使麵條變軟，並賦予麵條微妙的味道。
讓味道充分吸收
此外，由於乾燥蔬菜會吸收水分，因此根據菜餚的不同，無需對其進行加熱。您也可以在醃製液中或在容易變得水汪汪的沙拉中製作豆腐，而不會出現任何問題。
體驗乾菜
我們常聽說乾菜味道鮮美。
而且，乾菜還能品嚐到新鮮蔬菜所沒有的獨特風味，十分美味！滿載著耕田的魅力。
人們通常認為它的質地又乾又硬，使用方式也有限——浸泡在水中之後——實際上只是一種圖像。
透過OYAOYA體驗乾菜的真實情況。
味道和口感都很新，
幹菜逼真。
無論你是否了解蔬菜，乾菜總是充滿新鮮和美味。由於水分被除去，原本甜美的蔬菜變得更甜，而味道清淡的蔬菜則帶出了其隱藏的風味和香氣。
乾菜的另一個吸引人的特點是它們可以變成具有更美味口感的東西。
這種黃瓜口感耐嚼，咀嚼越久，果味越濃，甜味越足。新鮮洋蔥柔軟蓬鬆，具有奶油般的質地。
充分發揮每個人的個性
嘗試乾燥蔬菜
透過在低溫下精心乾燥每種蔬菜，同時以不同的方式切割它們，它們變得盡可能柔軟且易於食用，同時仍保持適合在室溫下儲存的硬度，並且每種蔬菜的個性在其質地中清晰可見。
各種口味的美味脫水蔬菜！我們去耕耘它。
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