乾甜菜
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¥600
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¥600
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迷人的深紅色和隱藏的甜蜜
甜菜因其令人難以置信的營養價值而被譽為超級食物。甜菜糖是用來製作甜菜的一種，乾燥後會變得更甜。迷人的深紅色源自於一種名為甜菜紅素的色素，它是一種多酚。紅色的浸泡水含有豐富的多酚，也能為菜餚增添色彩。
甜菜很硬，所以剝皮很費力，而且如果甜菜上有泥土，清洗也很麻煩。乾甜菜不需要準備，甚至可以透過煮沸來減少泥土味道，與新鮮甜菜相比可以節省時間。即使乾燥後，您仍然可以享受甜菜獨有的堅實質地，並且它們會變得更加美味和甜。
■ 甜菜，常見的超級食物 ■ 色彩鮮豔Shinku 是一種多酚。
如何使用乾甜菜
切成薄片
當然，它可以用於湯和羅宋湯之類的燉菜中，但我們也建議將其輕輕地重新水化並與調味料混合製成金平，或用橄欖油和您最喜歡的醋完成，製成胡蘿蔔拉普風格的菜餚。
立方
它可用於羅宋湯和燉菜等湯中，或煮至軟後用於切碎的沙拉或混合到馬鈴薯沙拉中。充分利用它的甜味和質地，嘗試將其作為饅頭或烤餅的餡料。
■ 我們推薦羅宋湯等燉菜以及油菜和醃料。
■ 馬鈴薯沙拉口感塊狀，值得推薦。
推薦使用乾甜菜的食譜
- 乾甜菜冷湯：甜菜是含有強效抗氧化劑甜菜紅素的超級食物之一。我做了一道營養豐富的湯。取得食譜
- 乾燥甜菜凍三層蛋糕：甜菜是糖用甜菜的一種，是製作甜菜的原料，所以也建議將其做成甜點。這次我用甜菜果凍、巧克力慕斯和小松菜海綿蛋糕做了一個三層蛋糕。取得食譜
乾甜菜產品概述
食材：甜菜（京都府）
生產者： Ethie Agricultural Products致力於對環境和人類友善的農業，他們使用自製堆肥種植農作物。
內容：
- 20克：薄片
- 80克大包裝：有兩種類型：切碎和切塊。
原產地：京都府、京丹後市
保存期限：自生產日起180天
食用方法：建議用於烹飪，如泡水或燉煮。
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