【萬願寺辣椒】京都夏季的季節特色與魅力

京都傳統蔬菜「萬願寺胡椒」的歷史與特徵

萬一寺辣椒因其在江戶時代首次在京都萬願寺種植而得名。與一般的辣椒不同，這種辣椒味道甜美，辣味極小，讓人想起京都的傳統文化。

果實細長，通常由綠色變為紅色，美麗的外觀是其魅力之一。尤其是OYAOYA的原料來源Season，以性感的萬願寺辣椒而聞名。

萬願寺辣椒的食用方法及烹調方法

萬願寺辣椒因其甜味和風味而聞名，可用於各種菜餚。除了用於天婦羅和炒菜之外，它還可以生吃，用於煮熟的菜餚和沙拉。燒烤後味道會更好，因此是燒烤的絕佳選擇。在烹飪中使用它們時，選擇新鮮的食材非常重要。

乾萬願寺辣椒

在 OYAOYA，我們使用來自京都福知山的當季萬願寺辣椒製作乾菜。厚實多汁的萬願寺辣椒即使乾燥後也能保持其原有的口感。香氣轉變為清爽的口味，非常適合搭配炒麵或義大利麵。

乾萬願寺辣椒的享用方法

可以將乾萬願寺辣椒直接添加到菜餚中以增強風味。例如，將其添加到燉菜或湯中會增加味道的深度。乾燥的萬願寺辣椒也可磨成粉末，用作調味品。將其粗略地搗碎並與鹽混合，可以與天婦羅完美搭配。

嘗試使用乾萬願寺辣椒製作的菜餚，感受萬願寺辣椒的魅力。

使用萬願寺辣椒的食譜創意

這裡推薦一些使用萬願寺辣椒的食譜。

奶油意麵配鮭魚片和乾萬願椒

青椒黑醋炒雞

我們採取了額外措施，讓我們的炸雞配菜更加飽滿和美味，以便它更像是一道配菜。取得食譜

品嚐京都傳統蔬菜“萬願寺辣椒”

萬願寺辣椒是京都的傳統蔬菜，以其甜味和風味而聞名，可用於各種菜餚。您可以將其燒烤來享用新鮮的食物，也可以將其風乾來享受其風味。乾萬願寺辣椒一年四季都可以享用，所以如果您讀完這篇文章後感興趣，請務必嘗試！

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