OYAOYA✖️YAKUZEN TOKYOのコラボ料理教室「おやぜん」このワークショップでは代表的な伝統療法のひとつである『薬膳』✖️「おやさい」を使いやさい本来の力を活かし、体を整えることをテーマにしたワークショップの料理教室です。

「薬膳って難しそう」「敷居が高そう」などの印象を持っている方でも薬膳の基本情報・身近なお野菜の効能・春のストレスをテーマにしているので楽しみながらすぐに実践していただける内容になっています。ぜひ、薬膳の楽しさや、野菜の新たな魅力に触れながら一緒に身体を整える方法を学んでいきましょう！

イベントの概要

• 日時：4/8 10:00~13:00
• 場所：Kai House（貝印株式会社本社１F）
  〒101-8586 東京都千代田区岩本町３丁目９−５
• 費用：￥5000 お土産付き

イベント内容：
はじめての「おやさい薬膳」講座と実習

◆座学「薬膳」

1. 薬膳とは？
2. 季節と体と食べ物の話：薬膳から見た季節の話・季節と体の関係・季節に合わせ食事とは
3. 春ストレスの話：春の特徴・春とストレスが密接の話・おすすめの食材・食材の効能

◆料理内容
🍲春のオニオンスープリラックス薬膳キット✖️切り干し玉ねぎ
🍚パエリア リラックス薬膳キット✖️切り干し玉ねぎ・切り干しにんじんなど

イベント講師

国際薬膳師・山川麻子

YAKUZEN TOKYO株式会社 代表

1982年生まれ。デジタルマーケティングや某百貨店のリアルマーケティングソーシャルを軸にしたD2C型アパレル事業の立ち上げに従事。過労と精神的素因によりドクターストップがかかり休職。原因を模索する中、中医薬膳と出会い食材の効能を使い体を整える方法に感銘を受ける。薬膳をもっと早くに知っておいたらよかったという思いから今までの経験を生かし、自身の体質と向き合い、手軽に薬膳を取り入れられるサブスクサービスを展開することを決意。2020年国際薬膳師の資格を取得。