如何為曬乾的西紅柿補充水分
如何使用及補充乾番茄
他們使用完全成熟時收穫的大番茄，因此其甜度幾乎與真正的番茄一樣。微微的酸度令人耳目一新，而且它如此柔軟多汁，你不會相信它是乾的。
這次，我們將介紹三種為乾番茄補水的方法。另外，也會介紹使用每種方法可以享受到的口感和食譜，請隨意作為參考。
[直接加入] 如果加到湯裡，酸甜的平衡就會變得⚪︎
| 補水時間 |
0 分鐘 |
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適用菜式 |
加到湯裡就可以 |
首先享受本身的甜味，然後將其添加到米飯、紅味噌湯和湯義大利麵等各種菜餚中。加熱後會融化，因此請嘗試將其輕輕浸入湯料中，作為番茄涮鍋食用。
【泡水10分鐘】酸味突出，和義大利麵很搭⚪︎
| 補水時間 |
10 分鐘 |
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適用菜式 |
醃料和義大利麵配料 |
如果浸泡約10分鐘，它會保留一點脆度，並且番茄獨特的酸味會更加突出。在這種狀態下，番茄非常適合用於製作利用番茄新鮮風味的清淡菜餚，並且可以為各種菜餚，尤其是沙拉和義大利麵增添風味。酸味持久，令人胃口大開。
- 添加至沙拉：如果將浸泡 10 分鐘的西紅柿原樣添加至沙拉，其脆度和酸度將增強清爽的口感，為整個菜餚增添均衡的口感。當與綠葉蔬菜和起司結合時，番茄的味道會進一步增強。
- 與雞肉混合：與烤雞混合，番茄的酸味帶出了雞肉的味道，創造出一道清爽的菜餚。添加橄欖油和香草會使其味道更濃鬱。
- 在煮意大利麵結束時添加：在煮意大利麵結束時添加，西紅柿的酸度會為味道增添美妙的風味，從而做出質地和風味完美結合的均衡意大利麵食。非常適合簡單的油義大利麵或番茄醬義大利麵。
- 醃製：用醋醃製可以使肉的味道更新鮮。它也被推薦作為開胃菜或配菜。
【浸泡半天】柔軟的質地增添了一份隱密的味道。
| 補水時間 |
約 12 小時 |
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適用菜式 |
燉或澆頭 |
如果將番茄浸泡半天，乾番茄就會失去嚼勁，質地變得更軟。但番茄的味道依然濃鬱，很容易用於燉菜和涼菜。特別是番茄的甜味和鮮味很容易融入燉煮的菜餚中，為熱菜增添深度。
- 番茄燉煮：與肉或罐裝鯖魚一起燉煮時，番茄的味道會滲透到整個菜餚中，形成濃鬱的燉菜。浸泡了半天的軟嫩的西紅柿，燜一燜，味道更香。
- 涼拌麵的配料：夏天用它做成涼拌麵的配料，有番茄的酸甜，口感清爽。它為冷麵菜餚增添了風味。
推薦使用乾番茄的食譜
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納豆乾番茄味噌湯：乾番茄的酸味湯與味噌湯完美搭配。普通的味噌湯就很好吃，但添加納豆後，它就變成了非常營養的菜餚。 取得食譜
- 番茄和馬蘇里拉起司卡普雷塞：利用番茄的形狀切成大塊，並在上面添加乳酪，使其成為可以在家庭聚會上享用的時尚菜餚。曬乾的西紅柿本身就很美味，但與起司搭配也很美味。 取得食譜
吃乾的樂趣
無需浸泡，直接吃乾番茄也很美味，因為您可以享受其獨特的質地和濃鬱的風味。乾番茄越咀嚼，其甜味和酸味就越濃鬱，而且可以享受到其緊實的口感。建議將其與沙拉、起司和餅乾搭配，或單獨作為零食享用。
根據浸泡時間的不同，西紅柿的味道和質地會完全不同，因此，請根據您的心情和當天要做的菜餚嘗試以不同的方式使用它們。
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乾番茄
乾燥濕潤
他們使用完全成熟時收穫的大番茄，因此其甜度幾乎與真正的番茄一樣。微微的酸度令人耳目一新，而且它如此柔軟多汁，你不會相信它是乾的。
乾燥可帶出西紅柿新鮮時隱藏的濃鬱天然甜味。此外，由於香氣和酸度不如新鮮水果那麼明顯，您可以享受到完全成熟的水果所帶來的濃鬱甜味。番茄乾的美味讓人嚐了就停不下來。只需在您的餐點中添加一塊，就能讓您的餐桌變得更加明亮。
■ 使用個頭大、完全成熟的西紅柿
■甜度猶如水果番茄。
■ 它如此柔軟、多汁，你不會相信它是乾的。
■ 一旦嘗試，就停不下來！
如何使用乾番茄
首先享受本身的甜味，然後將其添加到米飯、紅味噌湯和湯義大利麵等各種菜餚中。加熱後會融化，因此請嘗試將其輕輕浸入湯料中，作為番茄涮鍋食用。
■ 建議先享受原汁原味的甜味。
■ 將其添加至味噌湯中，可帶出番茄湯的美味。
番茄和馬蘇里拉起司卡普雷塞：利用番茄的形狀切成大塊，並在上面添加乳酪，使其成為可以在家庭聚會上享用的時尚菜餚。曬乾的西紅柿本身就很美味，但與起司搭配也很美味。 取得食譜
納豆乾番茄味噌湯：乾番茄的酸味湯與味噌湯完美搭配。普通的味噌湯就很好吃，但添加納豆後，它就變成了非常營養的菜餚。 取得食譜
關於作為食材的番茄
我們使用一種名為桃太郎的傳統番茄品種。據生產者谷口說，微黃色的西紅柿最好吃。我們使用農家最推薦的農產品並進行奢華的干燥。所使用的西紅柿味道很甜，但底部略微發黑，而且已經完全成熟，無法運往市場。
乾番茄產品概述
食材：番茄（京都府）
生產者： 谷吉農場 這個受歡迎的農場主要種植甜瓜、西瓜和西紅柿，擁有固定的顧客。
內容：
- 20g：先試試看
- 20 克 x 2 袋：送給朋友的完美禮物
- 80g大包裝：適合回頭客
- 200g（簡易包裝）：適合日常煮飯的人
原產地：京都府、京丹後市
保存期限：自生產日起180天
食用方法：建議用於烹飪，如泡水或燉煮。
其他退貨方式
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