OYAOYA 創立故事
我想像一名蔬果商一樣，將農民與你們消費者連結起來。
這種感覺體現在品牌名稱OYAOYA中，在“greengrocer”一詞中添加了京都風格的“o”，同時也暗示了“蔬菜”的存在。很高興認識你，我是OYAOYA的代表小島玲。
OYAOYA 是來自京都的新乾菜品牌，旨在透過為無處可去的蔬菜增加價值來減少食物浪費並確保農業的生存。
與非標準蔬菜的邂逅
我出生並成長於京都，大學時學習農業，專注於愛媛縣的有機橘子種植，並在學生時代創立了 OYAOYA。他最喜歡的食物是萬願寺辣椒。正是京都北部福知山的一位農民精心種植的萬願寺辣椒，讓我了解到這些從未見過陽光的蔬菜的美味和本質，也正是從這些農場，這個品牌的商業理念誕生了。
然而，即使非標準蔬菜要商業化，人們對農業了解越多，就越意識到其中有許多挑戰。在參觀福知山農場之前，我就听在京丹後務農的好友的爺爺說過，形狀、大小不規則的蔬菜，或者有瑕疵的蔬菜，因為有缺陷而被視為廉價的蔬菜，所以在直銷店裡很容易遭到價格談判和價格戰，很難從中獲利。
非標準蔬菜很難獲利，因此了解它們是否可以購買會很有幫助。但我希望他們能夠以公平的價格購買，而不是因為不符合標準而討價還價。
我最好的朋友的爺爺告訴了我這個至今仍未實現的願望。
OYAOYA 的承諾
這就是為什麼OYAOYA重視與農民的雙贏關係。非標蔬菜製成乾菜後，一般依農民報價收購。即使農產品是非標準的，生產成本也保持不變，並且每個農民所需的時間和精力也各不相同，所以我認為根據農民通常運送農產品的價格以公平價格購買農產品是正確的，而不是按固定價格購買。
儘管這是一門生意，但我想要珍惜的雙贏關係不僅僅涉及財務方面。雖然許多人對農業感興趣，但其中也有很多人感嘆自己不久後就放棄了，而透過傾聽當地民眾的聲音，OYAOYA 希望繼續成為一家能夠與農民保持長期關係的企業。
而且，在食用OYAOYA的乾菜時，還可以看見農夫的面容，讓大家一起享受吧！我願意繼續耕耘這片土地，為農業的生存而努力。人們常常認為農業領域是一個黑暗、艱難的地方，但實際上它是一個非常光明和美妙的世界。
如果我們要做生意，我希望他們承諾這將是互利的良好關係。
