乾燥にんじんとオレオの豆乳アイスクリーム

小島怜

目安人数

2〜3人分

準備時間

15 minutes

調理時間

4 hours

Cuisine

洋食

料理ジャンル

アイスクリーム

乾燥にんじんの自然な甘みとオレオのほろ苦さが絶妙にマッチした豆乳アイスクリーム。豆乳ヨーグルトとメープルシロップを使ったヘルシーなレシピで、暑い夏にぴったりのひんやりスイーツです。

乾燥にんじんとオレオの豆乳アイスクリーム

材料

  • 乾燥にんじん 3g

  • 豆乳 100cc

  • 豆乳ヨーグルト 100cc

  • メープルシロップ 40cc

  • バニラエッセンス 小さじ½

  • 塩麹 小さじ½

  • オレオ 3枚

調理方法

  1. 乾燥にんじんをみじん切りにする。オレオは2〜4等分に割る(トッピング用に少し取り分けておく)。

  2. 豆乳、豆乳ヨーグルト、メープルシロップ、バニラエッセンス、塩麹を混ぜ合わせ、乾燥にんじんとオレオを加えて容器に移す。

  3. 冷凍庫で2時間冷やしたらスプーンで全体をかき混ぜ、トッピング用のにんじんとオレオを飾り、さらに2〜3時間冷やして固めれば完成。

「OYAOYAのドライトマト(大玉トマト使用)パッケージ」
Dried tomatoes
from ¥600
OYAOYAの乾燥たまねぎパッケージ商品
Dried onion
from ¥550
乾燥生姜のパッケージ正面。黄色〜茶色のラベルが印象的な透明袋入り
Dried ginger
from ¥600
乾燥ビーツの商品パッケージ。京都産のビーツを使用し、シンプルなラベルデザインが印象的。
Dried beets
from ¥600
国産乾燥オクラ(京都府産)パッケージと商品イメージ。乾燥野菜OYAOYA。
Dried okra
from ¥550
国産乾燥きゅうり(京都府産)パッケージと商品イメージ。乾燥野菜OYAOYA。
Dried cucumber
from ¥600
乾燥ごぼうのパッケージ正面。黄色のラベルと中身が見える透明袋仕様
Dried burdock
from ¥550
国産乾燥白ねぎ(京都府産)パッケージと商品イメージ。乾燥野菜OYAOYA。
Dried white onion
from ¥600
乾燥ほうれん草のパッケージ正面。緑のイラストラベルと透明の袋入り。
Dried spinach
from ¥550
パッケージに入った乾燥小松菜の商品画像(OYAOYAラベル)
Dried Komatsuna
from ¥550