製造日より180日間となっています。ただし、ドライトマトなど一部のセミドライに近い野菜は3ヶ月と設定をさせていただいております。

常温で直射日光を避けて保存いただく必要がありますが、冷凍で保管をしていただけるとより長期間美味しく召し上がっていただくことが可能です。

使う料理にもよりますが、1人暮らしの方で週に2−3回程度、お味噌汁を飲まれる方ですと4-6週間ほどでなくなります。

野菜は全て京都・北部の京丹後エリアの野菜を使用しています。合計8農家さんと提携をして、収穫した野菜を同地域内の福祉施設と連携をして乾燥加工をしております。

お味噌汁、炊き込みご飯などの料理であれば水戻し不要で入れるだけで使うことができます。

サラダのトッピングとして使用される場合は水戻しをされることで、乾燥野菜独特のコリコリとした食感を楽しむことができます。

定期便以外にも1回切りの購入も可能となっております。商品ページから選択することができます。