乾燥野菜紹介
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【乾燥野菜の歴史】現代でも愛される食材のルーツに迫る
乾燥野菜は、野菜を乾燥させて保存し、季節を超えて食べられるようにしたものです。乾燥野菜は、栄養価が高く、保存性があり、調理が簡単であるため、古代から多くの文化圏で利用されてきました。
【乾燥野菜の歴史】現代でも愛される食材のルーツに迫る
乾燥野菜は、野菜を乾燥させて保存し、季節を超えて食べられるようにしたものです。乾燥野菜は、栄養価が高く、保存性があり、調理が簡単であるため、古代から多くの文化圏で利用されてきました。
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旨味が濃縮した、乾燥玉ねぎの作り方とレシピを紹介！
乾燥させることで旨味が濃縮して、そのまま食べることもできる乾燥玉ねぎ。さらに常温で半年間日持ちがするので、オールシーズン新玉ねぎを味わうことが出来ます。
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乾燥させることで旨味が濃縮して、そのまま食べることもできる乾燥玉ねぎ。さらに常温で半年間日持ちがするので、オールシーズン新玉ねぎを味わうことが出来ます。
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乾燥野菜（干し野菜）で味噌玉を作ってみた
乾燥野菜（干し野菜）を使った味噌玉のレシピをご紹介します。お湯をかけるだけで簡単な味噌汁が完成するのでお手軽、そして日持ちもするのでまさにサスティナブルな一品です。
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乾燥野菜（干し野菜）を使った味噌玉のレシピをご紹介します。お湯をかけるだけで簡単な味噌汁が完成するのでお手軽、そして日持ちもするのでまさにサスティナブルな一品です。
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出合う乾燥野菜。おすすめ5選
OYAOYAで人気の乾燥野菜トップ5を参考にしたり、コスパをじっくり吟味してみるのもおすすめです。色んな選び方を試して、等身大のアナタにぴったりの乾燥野菜と出合ってみましょう。
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旨味濃縮、ドライトマトの食べ方と活用レシピ4選
トマトをドライにすることで旨味が濃縮して濃厚な味わいになります。ドライトマトの違いや作り方。さらにはドライトマトを使ったアレンジレシピをご紹介していきます。
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