おつかれミックス

目次

乾燥野菜ミックス

元気をチャージ。一袋で野菜完結

風味も彩りも豊かな5種類もの乾燥野菜をミックス。葉茎菜類(ほうれん草・小松菜・水菜)をメインに、根菜類(オランジェ人参)と果菜類(トマト)をバランスよく組み合わせてあるので、料理に使う時はこの一袋で野菜が完結します。

おいしい!はもちろんのこと、忙しい毎日にちょっぴりつかれたココロとカラダが欲しがる、とっておきの畑のご馳走たちをセレクトしました。

おつかれミックス

鉄分豊富なほうれん草

「疲れやすくて身体がダルイ」「毎月この時期はクラクラする」「理由もないのにメランコリック」…近頃なんだか体調や気分が優れないのは、鉄分などの不足によるものかも。

おつかれミックスには、鉄分を豊富に含んだほうれん草や疲労回復に効果的とされる小松菜といった栄養満点の乾燥野菜がたっぷり。買い物や料理する気力さえ無い日も、一袋あれば手軽に一品作れます。

乾燥野菜ミックス

乾燥野菜の味わい方

乾燥ほうれん草・小松菜・水菜は、生鮮野菜よりもうんと濃い味。ほうれん草はやわやわ、小松菜はシャキシャキ、水菜はジャクジャクと、それぞれに食感が異なるから食べ応え満点です。

乾燥人参は、ハーブのような香りでさっぱり味わえるオランジェをチョイス。人参の爽やかな香りと優しい甘さによって、完熟ならではの糖度を活かしたドライトマトの甘さが引き立っています。 

乾燥野菜ミックスのレシピ

味噌・コンソメ・中華など、どんな味付けのスープにも合います。マグカップにスープの素と水、おつかれミックスを入れて、レンチンするだけの時短スープも簡単。

パスタと一緒に軽く茹で、ベーコンなどを加えてナポリタンにしたり、カップ麺にトッピングもどうぞ。もう一品欲しい時は、調味料で戻すように炒め煮すれば、きんぴら風のキチンとしたおかずが出来上がります。

中華スープ

野菜たっぷりコンソメスープ

乾燥小松菜や、ほうれん草。そしてトマトまで入った"鉄"の乾燥野菜ミックスを使用した一品。彩はもちろん、食感まで味わうことができる一品です。

材料

調理方法

  1. ウインナーを薄い輪切りにし、鍋に入れて炒める。

  2. 1の鍋に水と「血」MIX、コンソメキューブを入れて、沸騰させる。

  3. 沸騰したら、溶き卵をゆっくり流しいれ、塩こしょうで味をととのえて出来上がり。

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イカのマリネ

イカのマリネ

乾燥野菜ミックスを使ったイカのマリネレシピ。マリネ液と乾燥野菜を混ぜ合わせることで彩も豊かで美味しい一品です。

材料

  • ゆでたイカ 150g

  • 玉ねぎ ¼個

  • ☆砂糖 小さじ2

  • ☆酢 大さじ2

  • ☆オリーブオイル 大さじ2

  • ☆塩こしょう 少々

調理方法

  1. 玉ねぎは薄くスライスして、水にさらした後、絞って水気を切る。

  2. ☆の調味料を合わせてマリネ液を作り、「血」MIXをよくからませる。

  3. 野菜がしんなりしたら、イカと1の玉ねぎを入れ混ぜ合わせ、10分ほど放置したら出来上がり。
    ※イカではなく、茹でダコでも美味しくいただけます。

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乾燥野菜チヂミ

乾燥野菜のチヂミ

乾燥野菜で作る韓国風のチヂミレシピ。もっちりとした生地はもちろん、乾燥野菜から溢れる旨味の相性がぴったりです。

 

材料

つけダレ

  • 醤油 大さじ1

  • 酢 大さじ1

  • 砂糖 小さじ½

  • ラー油 少々

  • 炒りごま 少々

調理方法

  1. ☆を混ぜ合わせ、「血」MIXを入れて更に混ぜ合わせ、野菜がしんなりさせる。

  2. フライパンにごま油を熱して、1を流しいれ、形をととのえ、中火で焼く。

  3. 焼き色が付いたら、ひっくり返して蓋をし、数分焼く。

  4. 中まで火が通ったら、蓋を外して、裏表両面カリっとするまで焼く。

  5. つけダレをつけていただきます。

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乾燥野菜ミックス

乾燥野菜ミックスは11月1日から販売開始!!

https://oyaoya-kyoto.com/pages/makuake