乾燥ラディッシュのフィナンシェ
気になる度
材料
- 乾燥ラディッシュ：適量（少量のはちみつにからめておく）
卵白：4個分（常温にしておく）
ココナッツシュガー：80g
キャッサバパウダー：30g
ギー：100g（溶かしておく）
バニラエクストラクト：小さじ1
溶かしギー：適量
- ココナッツファイン：適量
調理方法
ボウルに卵白をいれ、泡立て器で切るように混ぜる
ココナッツシュガーとはちみつをくわえ、混ぜあわせる
混ぜあわせておいたアーモンドパウダーとキャッサバパウダーをふるって加える
ギーを加えて、全体をよく混ぜあわせる
型に流しいれ、ラディッシュを上にのせたら、180℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く
溶かしたギーを刷毛で塗り、ココナッツファインをまぶして完成
