韓国風、聖護院大根のピリ辛佃煮
気になる度
料理ジャンル
佃煮
品目数
2
準備時間
10 分
調理時間
5 分
投稿者
大津結衣
ご飯やお酒のお供にピッタリの一品。ピリっとした辛みと噛めば噛むほど甘い聖護院大根の味のコントラストが癖になります、タレを火にかける時、煮詰め過ぎないように注意してください。
材料
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乾燥聖護院大根 20g
酢 大さじ1.5
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ2
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
いりごま 小さじ2
材料
調味料
調理方法
調味料をお鍋に入れて砂糖が溶けるくらいに軽く沸騰させ火を止める（煮詰め過ぎないこと）
1に聖護院大根を入れてまんべんなく味を絡める
2にごま油といりごまを入れて和えたら完成
レシピまとめ
ご飯やお酒のお供にピッタリの一品。ピリっとした辛みと噛めば噛むほど甘い聖護院大根の味のコントラストが癖になります、タレを火にかける時、煮詰め過ぎないように注意してください。
